你还没去过？MZ都排队的这家店

by Kim Heungsoon

Published 25 Jul.2024 11:00(KST)

SPC餐饮品牌 Lagrillia、Street
自去年年底起连续新开6家门店
各店销售额增长10%至30%
差异化概念与菜单、合理定价成关键因素

SPC集团于25日表示，其外食品牌——意式休闲餐厅“LaGrillia”和亚洲休闲餐饮“Street”等近期推出的门店反响良好。

Street 乐天Mall 金浦机场店[图片由SPC提供]

SPC集团自去年年底起，新开业或重新装修了3家LaGrillia门店和3家Street门店。新近开业的门店以区别于以往的全新概念和室内设计，以及价格合理的菜单吸引关注，带动销售额和到访顾客数量持续增长。

具有代表性的是，位于首尔江南区SPC集团大楼一层的LaGrillia良才店，上个月销售额同比增加20%以上。本月完成改造的LaGrillia SPC Square店，与改造前相比销售额也增长了约10%。

以亚洲风味面食和盖浇饭为主打的Street，于去年11月开出帕纳斯购物中心店，今年5月和7月又先后开出现代百货中东店和乐天购物中心金浦机场店。这些门店的日均销售额均比既有门店高出约30%。

Street采用主厨Ju Baean的正宗配方，提供台湾风拌面、蒜苔猪肉盖饭、新加坡虾汤面、三文鱼盖饭、麻辣薯条等来自亚洲各国的多样餐食菜单，价格在1.1万韩元区间。业界方面表示，该品牌契合MZ世代（千禧一代加Z世代）顾客的消费趋势，运营十分成功，就餐时段平均需要等位30至40分钟。

SPC集团相关负责人表示，今后也将持续努力满足顾客需求，推出优质产品和服务。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。