梅雨季生菜价飙涨3倍，“蔬菜通胀”忧虑加剧

by Sung Kiho

Published 09 Jul.2024 16:33(KST)

Updated 10 Jul.2024 06:41(KST)

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菠菜、黄瓜价格翻倍，大白菜涨23.3%
“生长不良和产量下降是主因”

随着正式进入梅雨季，蔬菜价格大幅攀升。尤其是对暴雨较为脆弱的生菜，两个月内价格已上涨至原来的3倍。加之入伏首日（7月15日）临近，畜产品价格也呈上升走势，人们担忧梅雨过后若再遇到酷暑和台风等气象变化，物价波动性可能进一步加大。

根据9日韩国农水产食品流通公社（aT）农产品流通信息公开的数据，首尔松坡区可乐市场上等生菜的批发拍卖成交价（成交价格）以8日为基准，4公斤为3万207韩元，较上月（1万6694韩元）上涨约一倍。尤其是与5月最后一天价格（1万88韩元）相比，涨幅接近3倍。

其他蔬菜价格也在上涨。以前一日为基准，菠菜（4公斤）为2万9055韩元，较前一个月（1万4545韩元）上涨一倍，以5月最后一天（1万1719韩元）为基准则上涨了147.9%。大白菜（10公斤）也录得8557韩元，较一个月前（6936韩元）上涨了23.3%。

此外，胡萝卜（20公斤）为7万3284韩元，较前一个月上涨4.6%；黄瓜（百搭多品种·100根）也录得5万772韩元，较前一个月（2万5796韩元）价格几乎翻倍。

问题在于，蔬菜价格的上涨趋势今后可能会持续。aT就主要蔬菜价格前景表示：“预计今后在梅雨影响下，主产区的作业量将会减少”，“由于长势不佳和产量下降，价格有望维持偏强走势”。

在蔬菜价格大涨之后，畜产品价格也呈现出陡峭的涨幅。根据畜产品品质评价院畜产流通信息，以8日为基准，五花肉（1公斤）的消费者价格为2万7400韩元，与上月7日的价格（2万5040韩元）相比上涨了9.4%。韩牛里脊（1公斤）的批发价格为5万1032韩元，较前一个月7日价格4万8382韩元上涨了5.4%。不过，伏天代表性的进补食品鸡肉方面，活鸡1公斤的批发价格为1400韩元，与上月7日的1521韩元相比，仍维持在相对稳定的水平。

农产品价格大幅上涨的原因，被认为是主产区生长及上市作业不佳，进而导致市场投放量减少等因素所致。aT通过交易动向指出：“持续的酷热和降雨导致作物生长不良”，并解释称，随着上市量减少，价格正呈上涨趋势进行交易。

梅雨和酷暑不仅会造成蔬菜生长迟缓、长势不良，还可能引发病虫害。尤其是对雨水和高温较为敏感的高冷地蔬菜，可能出现“融化”现象，设施蔬菜也会受到生长迟缓等不利影响。主产区生长迟缓会立即反映到价格上。根据农村经济研究院的预测，本月夏季大白菜产量将同比减少4.3%，露地春萝卜将减少15%，胡萝卜则预计减少11.5%。