“像倒进一把方糖”……解馋甜饮的思慕雪，其实是糖分炸弹
分析93款冰沙…相当于17块方糖
有的冰沙含糖量高达94.6克
“有必要控制甜度”
调查显示，一杯思慕雪中平均含有相当于17块方糖的糖分。
8日，首尔市保健环境研究院发布了对今年4月至6月期间营养成分难以确认的中小型咖啡·饮料专卖店所售93种思慕雪进行分析的结果。
一杯思慕雪所含糖分平均为52.2克，相当于17块方糖的分量。以韩国人的营养素摄取基准来看，仅喝一杯就会摄入超过每日摄取基准值一半的糖分。尤其是还有部分思慕雪的糖含量高达94.6克。
研究院还分析了在点饮料时要求调节甜度时，糖含量会减少多少。将甜度分为原本甜度、“少甜”、“半甜”三个等级进行调查后发现，“少甜”时糖含量平均减少15%，“半甜”则平均减少40%。
首尔市保健环境研究院院长 Park Jusung 表示：“为了减少像思慕雪这类高糖饮料中的糖摄入，有必要营造一种可以选择‘不那么甜的味道’的消费环境”，并称“今后也将继续调查并提供多样的营养信息”。
另一方面，美国营养学家 Daryl Gioffre 建议，要变得更健康，首先必须戒掉被称为“万病之源”的“糖”。据他最近出版的《糖上瘾》一书介绍，糖进入体内后会引发“糖化”反应，这是指葡萄糖分子与蛋白质或脂肪分子结合时产生的反应。糖化会引发炎症，使组织发生氧化。氧化是衰老的主要因素，而糖化造成的损伤会削弱血管壁中的胶原蛋白，导致高血压，并可能引发中风和动脉瘤等疾病。进一步来看，还会促成大脑中斑块的形成，从而引发阿尔茨海默病和痴呆。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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