“热胀通胀”恐慌蔓延…蔬菜价格剧烈波动
苹果、梨零售价同比暴涨最多170%
菠菜、胡萝卜也涨价30%
政府扩大供应以稳定物价
继6月罕见高温之后，7月正式进入梅雨季，农产品物价大幅波动。由于气候变化导致每年暴雨和酷暑加剧，人们对主要农产品能否顺畅供给以及由此引发的价格上涨愈发担忧。
消费者物价涨幅连续三个月维持在2%区间，苹果等水果价格持续走强。2日，首尔永登浦区青果市场附近一家商店内摆满了各类水果。 照片由记者 Cho Yongjun 提供 jun21@
View original image据韩国农水产食品流通公社（aT）农产品流通信息（KAMIS）3日数据，菠菜价格为每100克1016韩元，比一个月前（771韩元）上涨31.8%；胡萝卜价格为每公斤5788韩元，比去年（4387韩元）高31.9%，较常年（3533韩元）价格则贵了63.8%。作为夏季泡菜原料大量使用的嫩萝卜，每公斤价格为2783韩元，一个月内上涨9.1%；萝卜按个计价为2166韩元，较去年同期（1957韩元）和常年（1846韩元）分别上涨10.7%、17.3%。
富士苹果（10个）的零售价格为3万4282韩元，比1个月前（3万2538韩元）上涨5.4%。这一价格较去年（2万8426韩元）高出20.6%，较常年（2万7841韩元）高出23.1%。梨价涨势更为陡峭。以2日为基准，新高梨（10个）价格为7万5241韩元，比一个月前（5万8067韩元）上涨29.6%。与去年同期（2万8175韩元）相比暴涨167.1%，较常年（3万9517韩元）也高出90.4%。
苹果和梨无法进口，是价格随国内收成而大幅波动的代表性品种。由于这两类水果去年减产，库存量也随之减少。受此影响，今年提前结束上市的果农增多，供应减少，价格强势行情持续。今年在正式采收期到来前，产量仍可能因气象条件和生长状况发生变化，因此供给量带来的价格波动性依然存在。仅从苹果来看，早熟品种“Tsugaru（青苹果）”将从本月末开始上市，梨的整体生长状况也被认为较去年更为良好。
不过，当季水果受益于长势良好，价格整体保持稳定。西瓜单个价格为2万850韩元，比一个月前（2万2527韩元）便宜7.4%，比去年（2万1344韩元）低2.3%；香瓜按10个计价为1万3687韩元，比一年前（1万6478韩元）下降16.9%，较常年（1万4843韩元）低7.9%。西瓜因气温上升、日照增多，生长恢复，进场量不断增加。香瓜与生长不佳的去年相比，坐果量有所增加，病虫害损失也少于去年，长势良好带动上市量增加。不过，如果因梅雨等因素导致西瓜和香瓜上市不畅，价格仍有可能出现短期波动。
近期全国普降暴雨，出货作业不畅、进场量减少，农产品价格大幅飙升；同时，气象厅预报今年夏季降水量将高于常年水平，夏季水果和蔬菜价格预计将进一步走高。也有观点认为，梅雨过后将迎来真正的酷暑，农产品供需不稳可能加剧。主要作物生产不仅会受到冲击，物流网络也将遭遇重创，酷暑或将演变为推动物价全面飙升的“热通胀”（高温+通货膨胀），进一步加重民众餐桌物价负担。
对此，政府表示，将全力做好事前与事后应对工作，防止因夏季集中暴雨和酷暑等气象灾害导致农产品供需失衡。主管部门农林畜产食品部计划在萝卜和白菜方面，通过储备1万5000吨、合同种植7000吨、产地出货调节设施确保6000吨等方式，合计掌握2万8000吨政府可用物量，以应对夏季供需不稳。
另一方面，据统计厅数据显示，上个月消费者物价较1年前上涨2.4%，为自2023年7月（2.4%）以来时隔11个月首次降至这一低位。但在梨价刷新历史最大涨幅等因素带动下，农、畜、渔产品价格整体上涨6.5%，成为推高总体物价的主要动力。
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