“没香菜的塔可”或成现实…香菜价格暴涨3倍
墨西哥中部普埃布拉近日遭遇高温冰雹灾害
塔可主要食材香菜主产区受虫害影响收成
近期墨西哥出现严重干旱和突发冰雹等异常气候现象，作为塔可等料理核心食材的香菜价格随之大幅飙升。
当地时间22日，当地媒体《El Economista》报道，“席卷墨西哥全国的严重干旱正在影响农产品收成”。据墨西哥国家市场信息整合系统（SNIIM）数据，以首都墨西哥城为基准，5公斤装一箱香菜的零售价在5月中旬为130比索（约合9970韩元），到6月中旬涨至450比索（约合3.45万韩元），短短一个月暴涨约3.5倍，部分地区香菜价格最高上涨至原来的10倍。
塔可是墨西哥的“国民美食”。在卡尔尼塔斯、阿尔帕斯托、巴尔巴科亚、苏아데罗等各类塔可中，香菜几乎是必不可少的配料，当地人通常会与萨尔萨酱（酱汁）、青柠、洋葱一起加入香菜来享用塔可。受此影响，当地已出现忧虑声音。墨西哥城一家塔可餐馆老板Adan Bravo Rodriguez在接受《El Economista》采访时表示：“香菜是必须加进塔可里的传统食材”，“我们正与许多供应商联系，希望以更低的价格购买到优质香菜”。
香菜价格暴涨，被认为与主产地普埃布拉遭遇的异常气候有关。由于天气多变，害虫大量增加，导致收成受到严重影响。上月27日，当地遭遇时速50公里、伴有冰雹的强烈暴风。狂风将大树连根拔起掀倒，屋顶被掀翻等灾情接连出现。冰雹最高堆积到1米，路边停放的车辆被埋在冰雹之下。
这一现象更引人关注之处在于，墨西哥目前正遭受酷暑侵袭。当时墨西哥部分地区白天最高气温一度超过45摄氏度，创下历史性高温纪录，自3月以来，至少有48人因中暑和脱水死亡。受高温影响，约80只猴子从树上跌落，集体死亡。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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