Mom’s Touch在蒙古开出首家加盟店…计划到明年增至20家

by Im Onyu

Published 21 Jun.2024 09:13(KST)

“因反响热烈，加盟业务提前启动”
在乌兰巴托市中心核心商圈连续开店

本土汉堡和炸鸡品牌Mom’s Touch于21日表示，已在蒙古乌兰巴托连续开出第5、6家门店。上述门店为蒙古境内首批加盟合同门店，Mom’s Touch计划在明年之前将门店扩张至20家。

Mom’s Touch相关负责人表示：“虽然蒙古人均国内生产总值仅为我国的约15%，但当地1～4号店的月均销售额已超过韩国国内水平，顾客反响非常热烈，因此我们比原计划更早启动了加盟业务。按照目前的趋势，预计明年将有望超越当地快速服务餐饮（QSR）第一品牌肯德基（KFC）。”

Mom’s Touch于本月16日在乌兰巴托北部人口密集区域的大型购物中心“Go To Market”开出了“Mom’s Touch蒙古5号店”。该店位于居住区与商业设施复合、客流量巨大的商圈，以对韩国餐饮文化兴趣浓厚且具备消费能力的20～40岁消费者为主要客群。顺应当地对韩式炸鸡的高度关注，门店以人气菜单为中心进行销售，包括含韩式炸鸡在内的13种鸡肉产品，以及包括招牌菜单“Thigh Burger”在内的8种汉堡。

本月20日，面积290平方米、约120个座位的大型门店“蒙古6号店”也正式开业。蒙古6号店所在的乌兰巴托市区“MetroMall百货”周边聚集了当地大学和主要企业，是在蒙古核心消费群体中提升品牌认知度的最佳地点。与蒙古5号店相同，门店以“Thigh Burger”和“炸鸡”等代表性菜单构成，提供与韩国相同的品牌体验。

蒙古年轻一代占比高，对韩国文化（K-Culture）好感度高，被视为具有巨大成长潜力的市场。当地60%以上人口为35岁以下的年轻人，容易接受外国文化，饮食习惯西化，正逐渐成为全球餐饮和食品企业的激战之地。

Mom’s Touch去年4月与当地企业签署主特许经营合同，正式进军蒙古市场。合作伙伴“Foodville Farm”在蒙古运营唯一的肉鸡农场，稳定供应新鲜鸡肉。近期蒙古总统还亲自访问该农场，当地对韩国餐饮及Mom’s Touch的关注度持续走高。Mom’s Touch计划借助这一国家层面的关注作为养分，年内新开10家门店，并在2025年前将门店数量扩大到20家。