乐天Wellfood 重新打造酱料简便菜品“Yorikick”

Published 31 May.2024 11:00(KST)

调味简餐品牌“Yorikick”焕新出击市场
推出“10分钟系列”中式料理酱料
“1分钟系列”重组为日式咖喱

乐天Wellfood（原乐天制果）对去年推出的烹饪酱料家用即食食品（HMR）品牌“Yorikick”进行了全新升级。

“10分钟 Yorikick”系列以中式料理为概念。考虑到中餐在家自行烹饪时工序复杂、步骤繁多的特点，该系列通过一款酱料就能轻松完成一道菜。面向一人家庭的“1分钟 Yorikick”系列则赋予了“混合咖喱”的概念。通过加入多种香料和食材，让消费者在家中也能品尝到只有在咖喱专门店才能体验到的高端咖喱风味与口感。尤其是仅需1分钟即可完成烹调这一点，以及烹饪过程的便捷性，是该系列的一大优势。

“10分钟 Yorikick”系列面向希望为家人轻松做出体面菜肴的已婚家庭，共有三款中式料理产品：▲麻辣香锅 ▲青椒肉丝 ▲麻婆豆腐。只要准备好各道菜相配的蔬菜、肉类等食材，再搭配 Yorikick 酱料，从备料到烹调、装盘，10分钟内即可完成一道精致的中式菜肴。尤其着重还原家庭中较难实现的“锅气”。在摄氏120度下烘烤葱段，将只有在中餐专门店才能品尝到的火候香味融入酱料之中。为此，在开发过程中，曾任乐天酒店行政总厨的“韩国烹饪名匠 Nam Daehyun 名匠”共同参与。