巧克力、咖啡、橄榄油价格又要涨了…“气候通胀”引爆物价炸弹

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由气候变化引发的物价上涨压力迟迟难以缓解。受全球异常气候现象影响，各类农作物收成不佳，导致国内食品价格上涨的“气候通胀”对整体经济的冲击也在加大。专家指出，今后异常气候发生频率预计将进一步提高，防止农作物受灾的对策刻不容缓。

据27日相关行业消息，Lotte Wellfood表示，将自下月1日起把旗下17种产品的价格平均上调12%。Ghana巧克力的建议零售价将从1200韩元涨至1400韩元，Pepero则从1700韩元涨至1800韩元。原本计划自本月1日起提价，但应政府为配合物价稳定而发出的协助请求，推迟了涨价时间。

此次提价的原因在于异常气候。巧克力的主要原料可可中，全球产量的60%产自西非的加纳和科特迪瓦，而今年2月，这些地区遭遇了严重的酷暑。尤其是2月11日至15日，最高气温超过40度，平均气温高达36度。根据气候研究机构世界天气归因组织（WWA）的分析，这种百年一遇的热浪，如今在全球变暖的背景下，已演变为每10年就会出现一次。

去年夏天，在收获季到来前还曾暴雨倾盆。当时西非地区的降雨量超过近30年平均降水量的两倍。随之而来的是对可可生产极具杀伤力的“黑荚病”大面积暴发。黑荚病是一种会使叶片干枯死亡的病害，一般认为越炎热潮湿越容易发生。

由于异常气候导致产量骤减，可可价格随之飙升。国际可可组织（ICCO）2月29日发布的产量展望资料显示，去年和今年全球可可产量将同比减少10.9%，仅为449.9万吨。按这一预测，可可供应缺口将从7.4万吨扩大到37.4万吨。受此影响，去年已上涨逾3倍的可可价格，今年以来又翻了一倍多。上月，“5月交割可可期货”价格突破每吨1万美元，创下历史新高。

干涸的西班牙一处水库景象 [图片来源=韩联社供图]

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在其他食品领域，同样出现了“气候变化→产地减产→国内物价上涨”的方程式。以橄榄油为例，CJ第一制糖产品在三大大型超市的销售价格上涨了33.8%。Baeksul压榨橄榄油900毫升从1万9800韩元涨至2万6500韩元，500毫升产品则从1万2100韩元涨至1万6200韩元。Sempio也将橄榄油产品价格上调了30%以上.

橄榄的主要产地是西班牙。自去年以来，包括西班牙在内的地中海沿岸地区持续遭遇风暴、洪水、干旱等异常气候。尤其是西班牙部分地区因遭遇史上最严重的干旱，水资源短缺，被宣布进入紧急状态，甚至禁止洗车和给庭院浇水。

在这种情况下，即便耐高温能力较强的橄榄，其生产也出现了严重受阻。2022—2023年度橄榄产量为66万吨，不足平均产量130万—150万吨的一半。供应减少后，价格开始剧烈波动。根据国际货币基金组织（IMF）数据，今年一季度国际橄榄油价格为每吨1万88美元，与去年一季度的5926美元相比，高出1.7倍。

全球消费量巨大的咖啡也未能躲过气候通胀。以越南罗布斯塔咖啡为例，伦敦期货价格在上月升至每吨4338美元，创下历史新高，与一年前的最高价2608美元相比，约翻了一倍。由于上月越南出现了破纪录的高温，最炎热月份从5月提前到4月，市场普遍预期咖啡价格将大幅上涨。在国内，以低价咖啡打响知名度的品牌The Litter、The Venti等，也以原辅材料成本上升为由，将饮料价格上调了400—500韩元。

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专家警告称，随着气候危机加剧，农作物减产与物价上涨之间的联动关系可能会更加频繁地出现。世界经济论坛（WWE）在今年2月发布的报告中表示：“去年欧洲、美国、亚洲等地的夏季异常炎热干燥，导致多种农作物减产”，“由于气候危机，从热浪、干旱到风暴、洪水，极端天气正变得愈发常见。”报告同时警示称：“去年夏季对农作物造成的毁灭性影响，仅仅是一个开始。”

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