窥见配餐产业新趋势…CJ Freshway“Food Solution Fair”

by Kim Heungsoon

Published 23 May.2024 09:09(KST)

下月27至28日在aT中心举行
还将分享各类餐饮业态成功秘诀

CJ Freshway近日表示，将于下月27日至28日在首尔瑞草区良才洞aT中心举办“Food Solution Fair 2024”。该活动是一场全面展示餐饮及团餐产业最新趋势和解决方案的企业间交易（B2B）专业博览会。

Food Solution Fair 2024 海报 [图片由 CJ Freshway 提供]

CJ Freshway将在本次博览会上以“共生与融合”为主题，重点介绍支持客户成功的解决方案业务。首先将基于客户数据，梳理餐饮和团餐业务运营过程中产生的痛点，并提出解决这些问题的分类型定制化解决方案。餐饮板块将通过展览形式，从个人餐馆到连锁加盟、从创业到运营高度化阶段，呈现多元视角的业务战略。

观众还可一览国内最大食材流通企业的商品组合。通过连锁加盟专用商品、预处理及半成品食材、定制化酱料等产品，提升门店运营效率、减轻菜单开发压力的餐饮解决方案商品，以及“아이누리”“튼튼스쿨”“헬씨누리”等覆盖不同生命阶段的团餐食材品牌中具有竞争力的自有品牌（PB）商品，都将以多样形式亮相。

食品服务事业板块将介绍未来型业务模式，如简餐角、企业内部咖啡厅等，相较于传统集体食堂，突破时间与空间限制，为客户提供更具客户导向的服务。

面向餐饮经营者及准创业者的餐饮趋势研讨会也将同步举行。展馆内还将面向参观者实时提供有关业务与解决方案的咨询服务。

参会申请可通过CJ Freshway官网内的预登记页面进行。于下月26日前完成线上预登记的，将获赠免费展览参观券。现场登记的参观费用为1万韩元，研讨会参会费用为2万韩元。

CJ Freshway相关负责人表示：“通过融合食材流通、团餐、制造等各事业板块的能力，并与客户及合作伙伴共同打造的‘解决方案生态系’，参会者将能够一览其蓝图。”

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。