宝城郡茶饮竞赛“宝城茶艺大师杯”圆满落幕
文化体育观光部长官奖
“葡萄园的绿茶松饼”开发者 Lee Ayeong 获奖
全罗南道宝城郡表示，于本月4日作为迎接“第47届宝城多香大庆典”的联动活动举办的“第2届宝城茶大师杯大赛”圆满落幕。
作为宝城多香大庆典的一环，在首尔、光州、原州、大邱举行的宝城茶大师杯大赛，以全国餐饮服务从业者及相关专业学生为对象，对宝城茶的视觉效果、味与香、创意性、市场性及应用性进行评比。
大赛当天，组委会向游客免费提供了由6名晋级决赛选手制作的共1200杯茶饮作品供品饮，游客可亲身体验利用茶制作的多样饮品风味，活动获得了参与者的热烈反响。
荣获大奖的是开发出“葡萄园的绿茶串”的 Lee Ayeong 先生（女士），其获得了200万韩元奖金、文化体育观光部部长奖状及奖杯；最优秀奖由推出“红绿灯”的 Kim Seungsu 先生（女士）获得，获全罗南道知事奖；金奖则由呈现“Hoji、Pine、Thank You”的 Lee Byeongyeon 先生（女士）获得，获宝城郡守奖。
大奖作品“葡萄园的绿茶串”是一款利用宝城抹茶、阳光玫瑰葡萄及普通葡萄等制作的变奏茶（Variation Tea），在原料易得性、制作方法简便性以及饮品外观等评审项目中获得了高分。
宝城郡将把获奖菜谱（食谱书）提供给当地咖啡馆和餐饮店，以此推动利用宝城茶开发菜单，进一步强化与地方相结合的庆典功能；通过本次大赛所打造的差异化茶内容，今后也将以多种形式呈现给游客和当地居民。
宝城郡守 Kim Cheolwoo 表示：“本次茶饮竞演大赛在向全国广泛宣传宝城茶的优越性、推动茶产业可持续发展方面发挥了重要作用。今后也将通过宝城多香大庆典，尽最大努力向国内外宣传我国茶的风采与滋味。”
另一方面，宝城郡计划以本次竞演大赛的成功举办为基础，加快推进茶文化大众化和旅游产业活性化。
宝城＝亚洲经济湖南采访本部记者 Park Cheonseok hss79@asiae.co.kr
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