这次轮到大邱的“肥肉五花肉”事件…“还以为是让我们拿来擦烤盘的”

随着关于济州一处餐厅出售“全是肥膘的五花肉”争议不断发酵，济州知事 Oh Younghun 主动出面解释之际，有人在大邱也遭遇类似情况的经历被曝光。

大邱一餐馆端出的五花肉，可以看到肥膘很多。图片由网络社区提供

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本月1日，某网络社区上出现了一篇题为“位于大邱的某猪肉肥膘专门店”的帖子。截至3日8时，该帖浏览量达11.2万次，获推荐1800次，成为热议话题。发帖人A某称：“这家店是全部由店员代烤的，第一次点了梅花肉2份、五花肉1份，味道还算一般就吃了。之后又加点五花肉，结果给了我们这种东西”，并上传了照片。

从A某公开的照片可以看到，烤盘上正在烤的五花肉几乎看不到红色的瘦肉部分，几乎全是白色的肥膘。一侧平放着的肉条有一部分干脆完全没有瘦肉，全是肥膘。与其说是用来食用，不如说更适合作为把肉放上去前给烤盘抹油的材料。

A某表示：“我委婉地对店员说‘这个要不要切下来擦烤盘用啊’。结果店员却说‘这是把好吃的肉给您挑出来了’。我说‘我吃过很多这种肉’，店员仍然死活不肯给换别的肉，只是一味去找不在店里的老板。吃东西的节奏被打断，只好结账离开了店。我希望他们能有点良心。”

他还说：“第一轮上的肉还算过得去。但追加点单时，也应该和第一次一样，或者尽量把像样的肉端给客人，可现在大多数店追加上的肉都是那种很差的肉。如今顾客的口味整体都在提升。老板们应时刻牢记这一点，老老实实做生意。”

看到这篇帖子的网友纷纷表示：“这是拿来给烤盘抹油用的吗”，“看起来像白砖头”，“我现在也在开肉铺，真是无话可说”，“比买了氮气结果只收到一点零食还离谱”，“倒是挺适合用来炼猪油”，“就算当赠品让人吃，也会挨骂吧”等。

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另一方面，济州一家知名餐厅因“全是肥膘的五花肉”陷入争议后，知事 Oh Younghun 低头致歉，并提出防止类似事件再次发生的对策。2日，联合新闻报道称，济州道和西归浦市就“肥膘五花肉”争议，对济州岛内70多家猪肉专门餐厅及畜产品流通企业进行了现场检查。Oh Younghun 当天表示：“负责卫生的部门对餐厅拥有指导和监督权，我们正在考虑在此过程中通过内部加强宣传，防止类似问题发生”，“首先正内部讨论有必要强化对畜牧领域的指导和监督。”

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