忠南礼山“相互农园”
2015年安装防霜风机后冻害为零
附近内浦农园用微喷灌装置预防冻害
“2014年遭受冻害之后，第二年我立刻安装了防霜风机。此后9年间再也没有出现冻害。去年也多亏防霜风机受益匪浅。”
4日上午，记者来到位于忠清南道礼山的苹果果园——相互农园。苹果树上正长着浅绿色的花蕾。
在这里种苹果已有35年的相互农园代表 Park Cheolsin 表示：“大约半个月后的本月20日左右，苹果花应该会进入盛花期，现在是判断是否会遭受冻害的最关键时期。”
在1.4公顷规模的苹果果园里，共安装了8台防霜风机。2014年遭遇冻害导致产量急剧下降后，Park代表于第二年安装了防霜风机。此后直到去年，相互农园在9年间未再遭受冻害。
防霜风机是一种安装在地面上方7~8米处的大型风扇。气温降到2~3℃以下时启动，在春季一般于气温较低的凌晨3~4点运转，并在上午9点之前停止。它通过把相对温度较高的上层空气吹向下方，来抑制果园气温下降。借此用强风把落在花蕾上的霜或结成的冰吹散。8台防霜风机让果园空气循环，从而减少冻害。这天上午手动启动防霜风机后，在约20米开外仍能明显感觉到风。
Park代表称：“如果遭受冻害导致花朵不能正常开放，枝条就会徒长，第二年也会继续受害。如果因为冻害连续两年歉收，农户遭受的损失就会像滚雪球一样扩大。”
虽然防霜风机是防止冻害的重要设备，但在全国范围内的普及率仍然很低，原因在于安装成本不菲。在礼山县的1230户苹果农户中，安装了防霜风机的仅有20多户。
礼山县有关负责人表示：“去年有一户苹果农家因冻害和病虫害导致产量减少约60%，礼山苹果农家整体受害也很严重。防霜风机在预防冻害方面效果显著，但由于安装成本负担沉重，农户目前还不太敢轻易尝试。”因为每公顷果园安装防霜风机的费用约为2000万韩元，即便获得国家财政和地方财政补贴，农户也仍需自筹约1000万韩元。利用热风机加热空气再由防霜风机吹散的热风防霜风机，安装费用则要再贵500万韩元。
对此，政府于本月2日通过了“提升果树产业竞争力对策”，计划将截至2022年仅占总栽培面积1.1%的防霜风机、微喷灌装置、避雨棚等防冻设施的普及率，在2030年前提高至30%。
附近的内浦农园则通过微喷灌装置来预防冻害。微喷灌装置通过喷头向树上喷水，利用水结成冰时释放的潜热，防止树体组织温度下降。这天在果园里见到的代表 Lim Chungun 介绍说：“气温下降时，向苹果树喷洒13℃的地下水，花朵表面虽然会结冰，但内部仍能维持在0℃，从而避免冻害。另外在夏季酷暑时期，也可以通过微喷灌装置降低温度，并防止强烈阳光造成的叶片和果实日灼。”
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内浦农园也是一家自5年前起就尝试最新苹果栽培方式——“多主枝苗栽培”的果园。一般苹果树多采用将主干（主枝）竖直培养成圆锥形的方式，而多主枝栽培则是在同一砧木上垂直配置2个以上的主枝（主轴）进行栽培。随着树的主轴增多，树高变矮，细枝长度缩短，可以把树培养成类似“树墙”的形态。Lim代表表示：“由于是树墙式栽培，树与树之间的空间更大，便于机械化作业，农药喷洒也更方便。通过多主枝栽培，结果量实际上增加了3倍，枝条或苹果之间互相碰撞导致品质下降的裂果率也大幅降低。”
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