[记者手记]韩国人在“K-面包逆向出口”下也笑不出来的原因

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SPC巴黎贝甜进军年规模达30万亿韩元的欧洲最大烘焙市场——意大利。SPC集团会长 Hur Youngin 于本月24日与意大利咖啡品牌帕斯库奇签署了特许经营合同。20年前从意大利引进咖啡的SPC，如今开始将被称为“西方历史”的面包反向出口，可以说完成了一次角色转换。在面包发源地销售采用韩式配方制作的面包，实在是一件值得庆贺的事。

韩国人对获得海外认可的渴望很强烈。从“外国人观看防弹少年团（BTS）音乐录像的反应”“美国人冷冻紫菜包饭挑战”等所谓“国族情怀”内容颇受欢迎这一点就能看出来。有学者将其表述为“长期受挫的自尊心正在逐步恢复的过程”。然而，对于巴黎贝甜的反向出口，舆论却反应冷淡，反而出现了不少负面评论，比如“还记得工人死亡事故”“是推高面包价格的罪魁祸首”等等，甚至还有人断言“对内需市场的差别待遇肯定会很严重”。

为何在喜事当前，消费者却会发火？SPC相关人士称这是“标签效应”。由于公司过去的错误导致形象受损，成为“被厌恶的企业”，因此小失误会被放大，业绩也会被贬低。25日，检方以犯罪嫌疑人身份传唤调查了Hur会长，指控其向民主劳动组合总工会巴黎贝甜支会的面包技工强迫退会。Hur会长还被质疑通过代表 Hwang Jaebok 向调查人员行贿以窃取情报。可以认为，SPC之所以被厌恶，不仅是标签效应作祟，也与当前接连出现的各种疑点密切相关。

SPC于1945年从黄海道瓮津的一家小面包店起步，成长为国内最大的烘焙企业。但近几年因各种争议引发的抵制运动，企业形象逐渐出现裂痕。一位曾在巴黎贝甜任职的食品业界相关人士表示：“如今已经是连蛋糕都由Coupang配送的时代，如果照现在这样发展下去，5年内企业地位都有可能发生变化。”

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若要消除消费者心中的反感，SPC必须为劳动者提供安全的工作环境，成为更加宽厚的企业。尤其要让外界对企业所有人家族的不道德行为不再心存怀疑。近期，以MZ世代（千禧一代加Z世代）为中心，“即便贵一点也要购买善良企业产品”的“价值消费”正在扩散。若继续如此，声誉风险将成为未来SPC难以承受的重负。

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