三养社在美国天然食品博览会上以特色食品原料亮相

by Kim Heungsoon

Published 18 Mar.2024 09:49(KST)

首次亮相2024 NPEW
展示阿洛酮糖、难消化麦芽糊精等产品
加速进军全球食品市场

三养社18日表示，已于本月14日至16日在美国加利福尼亚州阿纳海姆举行的天然产品博览会（NPEW）上运营宣传展台，宣传高功能性（Specialty）食品原料的优越性。

NPEW是来自全球约130个国家、3000多家食品饮料企业和6万名以上采购商参加的展会。三养社为扩大与生产素食、有机、健康功能性概念产品的潜在客户公司的接触面，今年首次参加了该博览会。

参加“2024 NPEW”的三养社宣传展台上，外国观众正在听取关于特色食品原料的介绍。三养社供图

展会期间，公司重点介绍了零卡路里代糖阿洛酮糖以及健康功能食品功能性原料难消化麦芽糊精，并在展台提供使用各类原料制成的蛋白棒、果冻等试吃样品以及载明各原料特性的宣传册，帮助参观者加深理解。

阿洛酮糖是一种甜度约为蔗糖70%的代用甜味剂。其物性与果糖相似，可广泛用于饮料、点心、乳制品、酱料等。三养社于2016年通过自主开发的酶技术成功实现阿洛酮糖的量产，并自2020年起正式投产。同年，公司获得美国食品药品监督管理局（FDA）的“公认安全物质认证（GRAS）”，并于次年推出“Nexweet”品牌，为进军海外市场奠定了基础。

难消化麦芽糊精是一种膳食纤维含量在85%以上的水溶性膳食纤维。作为健康功能食品原料，可有助于促进排便顺畅、抑制餐后血糖上升、改善血中中性脂肪。三养社于2021年推出“Fiberest”品牌，生产液态和粉末型难消化麦芽糊精，推进益生元业务。