[专访]“AI负责水质管理”……清净三多水安全负责人是首届公开招聘员工
专访 Hyeon Eunhui 济州开发公社研发创新本部长
引入地下水资源保护与管理 AI 水质分析系统
推进环保容器开发升级…聚焦安全性保障
“18年→33年” 济州三多水使用年限有望延长
“从出生到离世，一直在我们身边、时刻饮用的正是水。为了所有人都能喝到安全的水，济州三多水怀着这样的使命感投身于研发与生产。”
Jeon Eunhee 济州开发公社研发创新本部本部长近日在济州市朝天邑济州特别自治道开发公社（济州开发公社）济州三多水工厂接受《亚洲经济》采访时强调，所有研究与生产工作的核心都放在“安全性”上。她表示，水是万物生存的必需元素，因此为了实现“安全的水”，即便是看似微不足道的环节也绝不能掉以轻心，这正是济州三多水坚持的原则与理念。
济州开发公社于2021年设立研发创新中心，负责包括济州三多水水源水（水资源）的研究开发以及环保包装等产品质量改善工作，并在去年年底通过组织改编，将其更名为研发创新本部。公司任命1999年作为济州开发公社公开招聘第一期入社、毕生投身济州三多水事业的Jeon 本部长担任新成立的创新本部负责人。Jeon 本部长在上任第一年的今年立下目标，要在保持济州三多水连续25年稳居国内瓶装水市场第一的基础上，在完善质量管理体系和高度化开发环保产品这两个领域都取得有意义的成果。
以人工智能预测管理系统守护洁净济州三多水
Jeon 本部长心目中的好水，是“没有污染的水”。所谓没有污染的水，并不是简单指通过工厂净化处理而制成的干净水，而是指从经过洁净管理的取水源中汲取、在各类污染指标上完全不受影响的水。因此，要被评价为“没有污染的水”，前提是对能生成并保存洁净水源水的取水源实施严格管理。
Jeon 本部长自信地表示，济州三多水正是“完全具备自己所认为的无污染之水全部条件的水”。她强调，为了让济州三多水今后也能远离污染，保护和管理好取水源是最重要的使命。
济州三多水是由海拔1450米汉拿山上降下的雨水，经过具有天然过滤作用的玄武岩和火山渣层，长时间渗流而成的天然火山岩层地下水，在这一过程中，水中均衡地含有钙、钾、镁等矿物质。Jeon 本部长表示：“三多水在硝酸盐指数、放射性物质等各类水质污染测定指标上都不受影响。自从26年前首次开发利用地下水以来，其水质与现在保持一致，这意味着我们一直维持着非常稳定的水质。”
为保持和管理如此洁净状态的地下水资源，济州开发公社引进并运营人工智能水质分析系统。目前已在取水源及其周边地区共安装了113个监测网点，通过这些监测点对地下水位、取水量、河川径流、土壤等状况进行综合监测和分析。地下水位数据与深度学习人工智能长短期记忆网络（LSTM）技术相结合，用于分析济州三多水取水对周边地区地下水位变动的影响等。
今年将在此基础上进一步构建更高一层级的管理体系。过去对取水源的保护和管理主要以现状管理方式为主，今后则计划将地下水管理的范式转变为，针对地下水环境变化进行未来预测并采取先发制人的应对管理方式。作为这一计划的一部分，正在高度化研究开发的是最优人工神经网络（Artificial Neural Network，ANN）和人工智能集成模型。
截至去年，利用人工智能预测未来地下水位变化的研究已完成对1个月预测性能的验证，目前正在推进对3个月以上预测性能的研究。Jeon 本部长解释称：“如果这一研究得以成功实施，济州三多水的地下水保护管理就可以以人工智能预测3个月以上的结果为基础，提前应对地下水环境变化。这将成为在全球范围内都极为罕见的饮用天然矿泉水取水源保护管理模型。”
在利用人工智能进行取水源管理的同时，济州开发公社还通过持续收购取水源周边土地，切断潜在污染源。多年来累计收购的土地面积已达22万坪。此外，自2020年起，位于汉拿山中山腰地带的取水源一带被指定为济州特别自治道地下水资源特别管理区域，对一切可能影响地下水的开发行为进行限制，由此为济州三多水作为可持续利用的洁净地下水资源奠定了制度基础。
目前对外介绍为“18年”的济州三多水“水龄”，也有望发生变化。此前人们一般认为，济州三多水从雨水渗透火山渣层直至成为地下水大约需要18年。然而，近几年通过追踪调查得出了“33年”这一新数字，目前正通过多家海外专业机构进行验证。Jeon 本部长解释说：“水龄较高的地下水并不必然就意味着是好水，但像三多水这样的火山岩层地下水，与地质长期发生反应，过滤效果会成倍提升，矿物质含量也可能随之提高。”
干净的水装进干净的瓶……环保容器开发不断升级
研发创新本部也在积极推进包括无标签“济州三多水绿色版”等多种环保产品的研究开发。由于消费者对环保消费的关注度和标准持续提高，“无塑料”这一愿景也契合拥有洁净形象的济州三多水的长期发展方向。今年，济州开发公社将“减少用于塑料瓶的塑料用量”和“利用再生原料开发塑料瓶”这两个领域取得实质性进展，作为内部目标。
迄今为止，更具可视化成果的是塑料容器的轻量化。济州三多水在2021年推出了应用无标签、无色瓶盖、无色瓶身等“三无”系统的“济州三多水绿色版”，该产品去年已占到整体销售额的40%以上，与市场旺盛需求保持同步。近期，为了突破因饮用天然矿泉水强制标示事项相关规定而只能成箱销售无标签产品的限制，济州三多水在业内率先推出将二维码嵌入瓶盖、可单瓶销售的饮用水产品。
虽然这款产品上市已进入第4个年头，但无标签产品的进化仍在进行中。以现有2升规格产品为例，将原本51克的塑料瓶，在改为无标签产品时减重至46克，今年的目标是进一步降至44克。Jeon 本部长解释说：“轻量化与强度密切相关，因此我们在确保产品在流通过程中足以承受晃动及由此造成的挤压等损伤、维持足够强度的前提下，持续进行研发和测试，以进一步减少塑料用量。”
在塑料瓶轻量化的同时，公司层面正集中力量推进的另一项课题，是利用再生原料开发塑料瓶。用于瓶装水的塑料瓶在资源循环方面价值较高，可通过两种方式再利用。首先是物理再生塑料（MR-PET），即将回收的塑料瓶清洗后粉碎成碎片状，再进行再生产的一种塑料，这项技术是在保持塑料结构的前提下，通过分离和清洗过程将其再生为原有塑料。另一种是化学再生塑料（CR-PET），即将回收的塑料瓶粉碎后，利用化学手段进行分解，再重新聚合成塑料瓶，其分解之后的工艺与从石油中制取新塑料的过程相同。
目前，两种方式都处于完成技术开发后，进行现场适用性测试的阶段。采用CR-PET的产品已于去年9月公开试制品。但由于塑料化学分解与再聚合所需的解聚原料依赖进口，目前再生原料比例仅为5%左右。归根结底，要实现CR-PET的商业化和大众化，必须先建立起化学再生原料的大规模生产体系。Jeon 本部长表示：“我们正通过构建济州地区资源循环体系等方式，致力于建立解聚原料的供应体系，并推动化学再生核心技术在国内实现商业化。下一步将与济州道合作建设透明废旧塑料瓶回收利用设施，打造一套在济州岛内将产生的透明塑料瓶全部回收并再利用的环保生态系统。”
就MR-PET而言，公司正在持续验证其在试制品上的生产适用性和质量安全性，目标是在年内完成测试。Jeon 本部长承诺说：“因为原料发生了变化，我们必须审查更多方面。尤其是作为盛装饮用水的容器，我们不会仅仅满足于达到法律规定的基准值，而是会持续推进达到公司内部也能充分认可的高水平安全性验证。”
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Jeon 本部长明确指出，如今环保已是不可逆转的大势所趋。她表示：“在众多企业都将环境、社会与公司治理（ESG）作为首要经营价值的背景下，作为公营企业的济州开发公社也在为实现可持续的地球与环境不断努力。研发创新本部也将顺应公司到2030年为止将塑料使用量减少50%（再生原料30%+轻量化20%）这一愿景，今后继续致力于扩大环保产品组合，并专注于提升产品品质的研究。”
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