CU在盒饭、紫菜包饭等便当中引入“生产者实名制”

便利店CU18日表示，将在盒饭、紫菜包饭等即食食品包装上标注商品总负责人姓名，推行“生产者实名制”。

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CU将自19日起先在盒饭上实施生产者实名制，并在上半年内扩大至紫菜包饭、饭团、汉堡、三明治等所有即食食品品类。此前，方便面和零食等一般制造食品的包装背面或底部可以找到生产总负责人姓名，但便利店即食食品尚未适用这一制度。

CU解释称，在“午餐通胀”（Lunch+Inflation）等背景下，高需求即食食品的品质和安全性更加重要，因此通过引入生产者实名制，提高产品质量与安全性，并通过信息公开透明，让顾客放心消费。

在即食食品包装上署名的责任人，选定为9家制造企业中生产组长、质量管理人员、出货负责人等正式员工核心人员。这些人的姓名将标注在即食食品的条码标签上。CU自去年年底起还在部分门店试运行电子价格显示器（ELS）。电子价格显示器不仅标示炸鸡块等即食熟食的价格和原材料，还显示可销售时间，从而有助于提升消费者对商品的信任度。

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BGF Retail即食食品团队负责人Jung Jaehyun表示：“CU作为业内首家引入即食食品生产者实名制的企业，通过这一举措提升了生产过程中的责任意识，也为向顾客提供清晰明了的商品信息创造了契机。”

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