俘获日本男性的Pulmuone“豆腐棒” 累计销量达5800万根

by Im Onyu

Published 07 Feb.2024 08:38(KST)

去年销售额19.4亿韩元…是两年前的3.4倍
“将把豆腐棒提升到日本销售额的30%”

普美鲜推出的新概念植物蛋白产品“豆腐棒”俘获了日本消费者的味蕾，正持续实现超高速销售增长，累计销量在短短3年多时间里已突破5800万支。

普美鲜表示，其日本子公司Asahico于2020年11月上市的豆腐棒，销售额从2021年的6亿3363万日元（约57亿韩元）增长到去年的21亿6350万日元（约194亿韩元），增长了3.4倍。

豆腐棒是一款植物性蛋白食品，每支产品含有10克蛋白质，带来较强的饱腹感，加之口感扎实、有嚼劲，在当地作为健康零食广受欢迎。2021年，该产品获得了知名商业月刊《日经TRENDY》评选的“2021年度最佳热销商品——便利店部门大奖”，并以30至50岁男性为主要消费群体，被广泛用于代餐、运动后补充蛋白质以及健康下酒菜等场景。目前，在日本三大主流便利店——7-Eleven、全家便利店和罗森约3万家门店中，豆腐棒日均销量约8万支。

豆腐棒在上市约1年后，累计销量即突破1000万支，之后又在6个月内实现累计销量突破2000万支等，持续保持高速增长，截至今年1月底，累计销量已达5800万支。为满足不断增长的豆腐棒需求，普美鲜于2022年1月和2023年3月两次扩建当地工厂生产线，并计划通过今年3月的追加扩产，将产能从原先每月218万支提升至每月300万支，以确保供应量。

普美鲜还持续推出符合当地人口味的豆腐棒新品，运营多样化的产品线。自有品牌方面，目前共销售4种口味，分别为鲜味海带、高丽香草盐、莲藕与青豌豆、烤红薯等；便利店自有品牌方面，则推出了以海带和柴鱼高汤调味的和风高汤、以青辣椒和柚子增添风味的柚子胡椒等在内的共11款豆腐棒产品。