如今兴起“YES JAPAN”…日本酒再迎全盛时代
清酒进口额首次突破2000万美元
啤酒进口激增283%…时隔5年重夺榜首
日本酒类以差异化和稀缺性为武器进攻韩国市场
日本风潮正在国内酒类市场迅猛兴起。去年，日本产威士忌和清酒双双刷新历史最高进口纪录，因日本产品抵制运动“NO JAPAN”一度销声匿迹的日本啤酒，近期重新夺回进口啤酒销量第一的宝座，再次站上顶峰。曾在国内市场面临消失危机的日本酒类迎来新的复兴期，业界预计，今年日本酒类企业对韩国国内市场的攻势将会更为猛烈。
根据23日关税厅进出口贸易统计，去年韩国进口日本清酒（清酒）的金额为2138万美元（约290亿韩元），较前一年（1899万美元）增长12.6%，创下自2000年开始相关统计以来的最高纪录。
日本清酒进口额自2010年起连续10年以上维持在每年1000万美元左右的水平，去年则是历史上首次突破2000万美元。进口量方面，也达到4298吨，为“NO JAPAN”抵制运动之前的2018年（5444吨）以来的最高水平，较前一年（3882吨）增加10.7%。随着日式居酒屋的大众化，以餐饮门店为中心的中低价位清酒需求增加，带动了清酒进口的增长。
个人通过海外直购方式购买的清酒也大幅增加。根据海外直购平台Malltail的数据，在去年日本直购销售额较2022年增长17%的同时，清酒销售额激增712%。“Dassai”“Kubota”等知名产品以及具有地方特色的乡土酒颇受欢迎，看来以发烧友为中心，高价清酒直购较多。自去年以来持续的日元走弱也对直购需求的增加产生了影响。
变化更为剧烈的是啤酒。去年日本啤酒进口额为5552万美元（约740亿韩元），比前一年（1448万美元）增长283.3%。短短一年时间，进口额几乎增加了4倍，并在时隔5年后，重新夺回了2018年抵制运动之前所占据的进口啤酒第一的位置。日本啤酒是受日本产品抵制运动影响最大的品类之一，在抵制运动达到顶峰的2020年，几乎从便利店、大型超市等渠道中消失。此后自2022年起开始正式反弹，去年已恢复到抵制运动前约70%的水平。
引领这股上升势头的是朝日。其罐装啤酒“朝日Super Dry生啤罐”因整个易拉罐盖可以打开，且会像生啤一样涌出泡沫，被称为“王盖啤酒”，自去年5月Lotte Asahi酒类公司在韩国正式上市以来，曾一度引发缺货风潮，带动了日本啤酒的复兴。随着日本啤酒开始反弹，2019年录得198亿韩元营业亏损的Lotte Asahi酒类公司在2022年实现营业利润35亿韩元，时隔3年扭亏为盈，预计去年业绩也将大幅改善。Lotte Asahi酒类公司计划在今年3月推出“朝日生啤罐”的后续产品“Asahi Shokusai”，以延续这种强劲势头。
与清酒一道，威士忌进口也刷新历史最高纪录，再次印证了日本酒类在市场上的强势地位。去年日本威士忌进口额为799万美元（约110亿韩元），较前一年（415万美元）增长92.5%。这是自2018年首次突破100万美元以来，5年间增长8倍的水平。同一时期，进口量也达到897吨，较2022年（533吨）增加68.3%。
在主要流通渠道中，销量位居威士忌首位的Suntory“角瓶”等适合调制高球的中低价低年份产品撑起整体销量，成为增长主力；同时，“Yamazaki”等高年份单一麦芽威士忌则凭借稀缺性刺激消费者对日本威士忌的“渴望”，广受欢迎。目前，日本高年份威士忌在日本本土也处于供不应求的状态，由于威士忌需要长时间熟成，过去难以预见如今的高需求，导致现在出现供需失衡。
日本酒类的强势预计今年仍将延续。一方面，日本产品抵制运动事实上已告一段落；另一方面，随着国内酒类市场逐步进入成熟期，国内消费者对多样化酒类的需求持续增加。因此，业内也有声音指出，今年日本大型酒类企业的新产品攻势可能会更加猛烈。不过，也有观点认为，高球酒的人气持续时间比业内最初预期更长，呈现出相对稳定的增长态势，但对于其能否实现长期持续增长仍存疑虑，企业可能出于对自我蚕食效应（cannibalization）的担忧，在进口时机上进行调节，维持相对保守的策略。
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一位酒类行业相关人士表示：“包括朝日在内，Suntory、Kirin、Sapporo等大型企业除了广为人知的啤酒之外，还拥有‘Sour’、‘Chuhai’等多款适合在便利店、大型超市等渠道销售、具有竞争力的即饮型（Ready to Drink）酒类产品。随着高球酒在韩国市场取得成功并带动业绩增长，这些企业很可能会继续尝试向其他酒类品类扩展版图。”
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