乐天百货在蚕室Avenuel开出“Terreno Seoul”门店

乐天百货22日表示，将在艾비纽乐蚕室店6层开设西班牙米其林一星餐厅“Terreno Seoul”。

位于乐天百货 AvenueL 蚕室店 6层的西班牙米其林一星餐厅 Terreno Seoul 外部全景。乐天百货提供

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Terreno Seoul厨房由主厨 Shin Seunghwan 负责。Shin 主厨目前经营济州帕纳斯酒店餐厅“Terreno”和汉南洞“El Txoko de Terreno”，是国内唯一连续3年获得西班牙米其林一星的主厨。

Terreno Seoul 将推出两款价格在7万韩元和12万韩元区间的午餐套餐，以及一款价格在16万韩元区间的晚餐套餐。7万韩元区间午餐套餐的基础构成为“鮟鱇鱼肝皇家配佩德罗·希梅内斯雪莉酒”、“多诺斯蒂雪蟹”、“帕帕德勒意面配松露与牛肝菌”、“伊比利亚猪梅花配松露”、“羊排与樱桃木熏制香菇”等。

以西班牙小吃为主的“火腿可乐饼”、“章鱼与烟熏红椒粉”等约20种单点菜品也将一同推出。此外，还准备了包括意式浓缩咖啡、奶油拿铁、桑格利亚在内的约20种咖啡及饮品。

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乐天百货食品事业部部长 Yoon Uuk 表示：“今后也将通过扩展正统韩餐、西餐、中餐等多种类型的高端餐厅，把艾比纽乐蚕室店打造成首都圈最大的‘高端餐饮一条街’。”

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