SPC三立20日表示，将推出采用首部韩文烹饪书《饮食知味方》中“霜花法”的新品。
此次推出的3款新品“霜花饼”，是将《饮食知味方》中介绍的霜花法（传统馒头的制作方式）与三立蒸包的制造技术相结合，进行现代化再诠释而成的产品。《饮食知味方》成书于1670年，是最早的韩文烹饪书，书中介绍了朝鲜时代实际制作的菜肴烹饪方法以及腌渍、发酵食品等。
“霜花饼”意为“仿佛白霜降落般模样的面包”，加入了米酒发酵种和烫种（将面粉与水混合后加热制成的面糊），具有有嚼劲的口感和独特风味。
新品共3种口味：加入清淡整粒红豆馅的“真（眞）整粒红豆霜花饼”；在饼皮中加入红薯粉，并包入香甜炼乳与红豆馅的“软(?)整粒红豆霜花饼”；以及在加入香醇橡子粉的饼皮中混合蔓越莓、无花果、核桃、杏仁，口味香甜的“蜜藏坚果霜花饼”。消费者可通过线上渠道Coupang、Market Kurly以及英阳郡地方特产直营卖场购买。
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SPC三立相关负责人表示：“我们将承载着韩国饮食文化历史的传统烹饪法与SPC三立的烘焙技术力相结合，推出了独具创意的产品。今后也将以《饮食知味方》中的烹饪法为基础，积极推出利用地方特产、或与传统文化合作的区域共生产品。”
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