国立木浦大学“1000韩元早餐”项目获最优秀奖
自上个月起运营“高级自助早餐餐厅”
国立木浦大学（校长 Song Hacheol）在农林畜产食品部和农林水产食品教育文化信息院主办的2023年度“1000韩元早餐”优秀案例表彰大会上荣获最优秀奖。
据木浦大学15日消息，“1000韩元早餐”项目是面向早餐缺食率较高的大学生，以1000韩元价格提供早餐的项目。
国立木浦大学自3月起利用农林畜产食品部的“千韩元早餐”项目，面向清晨乘坐通学巴士到校或在校园周边独自生活的学生，运营“高端自助早餐餐厅”，为其提供如家常饭般均衡优质的早餐。
其间，国立木浦大学为运营符合学生喜好的餐单，以自助形式提供餐食，以米饭为基础，搭配炒饭、锅巴、米麦片、米粉等主食，并提供学生平时较难摄取的蔬菜沙拉、水果等，使学生能够均衡摄取各种营养。
由于满意度高且价格低廉，仅需1000韩元即可用餐，因此在校内举办活动或事件时，会提供早餐餐券；通过学生参与社交媒体认证，以及“高端自助早餐餐厅”出现在学校宣传视频中等方式，实现了自然宣传。不仅获得地方政府和学校发展基金的支持，还得到了教职员工及当地企业的自发捐助，从而实现了成功运营。
国立木浦大学相关负责人表示：“每天早上看到学生到食堂来，品尝各种食物，有时还会吃拉面，感到非常欣慰。感谢农林畜产食品部、农政院、地方政府以及大学的大力支持，使‘高端自助早餐餐厅’得以运营。”并称：“今后也将努力使学生期望的‘千韩元早餐’能够持续下去。”
另一方面，国立木浦大学“高端自助早餐餐厅”的学生满意度相当高。木浦大学于6月针对254名学生和39名教职员工开展问卷调查，其中87.4％的受访者回答“对服务感到满意”。
此外，在曾经至少使用过一次的受访者中，98.3％表示“有意向向周围的人推荐”；自3月开学并开始运营食堂以来，仅3月就有7247人前来用餐，此后每月都有6000至7000人使用。尤其是在假期期间也照常运营，去年暑假期间共有5000余人前来用餐。
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