加山洞上班族靠便当和烧酒充饥延世大学生用拉面凑合一餐

by Lee Seohee

Published 18 Dec.2023 08:22(KST)

Updated 18 Dec.2023 11:13(KST)

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高物价重绘便利店版图
上班族因外出就餐价格飙升改在便利店解决一餐
大学生和备考生放弃盒饭与食堂改吃“拉面”
酒类消费因地段不同分化为“烧酒·啤酒”和“威士忌·红酒”

随着外出就餐价格上涨，“不景气型消费”持续，转而选择便利店的消费者越来越多。为了哪怕省下一点钱，这种现象在特定街区表现得尤为明显。在办公室商圈密集、到处是公寓和单间出租房的区域，人们更多购买盒饭和饭团；在大学周边，则更多选择杯装方便面。在这些地区，烧酒和啤酒的销售额也较高。与其在不断上涨的餐费面前，和朋友在外面围坐小酌，不如在家独自倒上一杯酒，洗去一天的疲惫。相反，在收入水平较高的地区，价格在数十万韩元的威士忌和葡萄酒购买率更高。

18日，《亚洲经济》委托CU，对首尔地区约2770家便利店门店今年1至11月的销售数据按地区进行比较分析后发现，盒饭、饭团、拉面的销售额较高地区，多为上班族密集区域。尤其是单人家庭的年轻上班族或准备就业者大量居住的街区，即食食品以及烧酒、啤酒的销量格外突出。

饭团和盒饭销量最高的地区是衿川区加山洞。其销售额同比分别增长38%、39%。拉面销售额也增长30%，位列第3。

加山洞位于有信息技术企业入驻的首尔数码产业园区内，时尚企业也有众多入驻。由于企业集中，周边形成了单间出租房和公寓区，单人家庭比例较高。加山洞即食食品销量最高的时段为下午6点至9点。烧酒和啤酒也在这一时段卖得最多。大多数居民是刚踏入社会不久的20至30多岁人群。相比于下班后花1万多韩元吃一碗汤饭，为解决晚餐问题，更多人选择买一份便利店盒饭再带上一瓶烧酒回家。

在国内代表性的8种外食品类中，紫菜包饭和泡菜汤套餐的价格上个月再次上涨。根据韩国消费者院价格信息综合门户“Chamgagyeok”的数据，以首尔为基准，紫菜包饭价格由10月的3254韩元上涨至11月的3292韩元，泡菜汤套餐在同一期间由7846韩元上涨至7923韩元。照片为首尔中区明洞街一家餐馆外墙上张贴的菜单。照片由记者 Kang Jinhyung 提供。

CU相关人士表示：“仅在午餐时间，受‘午餐通胀’（Lunch+Inflation的合成词）影响，可以简单解决一餐的便利店盒饭和饭团就卖得很好”，“尤其是加山洞是信息技术企业大举集中的地区，入驻企业的职员大多是年轻的20至30多岁群体。”

形成大型办公室商圈的江南区驿三1洞，以及麻谷产业园区周边的江西区加阳1洞也进入榜单。分析认为，加阳1洞因加阳洞和麻谷洞之间产业园区等开发，常住人口自然增加，寻找即食食品的人也随之增多。永登浦区汝矣岛洞在饭团品类销售中位居第4。与其在忙碌的时间里抽空吃盒饭或拉面，不如选择加热方便、能迅速填饱肚子的饭团，这类产品更受青睐。

最近消费者物价涨幅虽维持在3%区间，但体感物价涨幅远高于此，普通民众负担日益加重。午餐时间，前往首尔某便利店的市民正在食用盒饭和简餐。Kang Jinhyeong 记者提供

手头拮据的大学生或求职准备生情况则更为严峻。原本在4000至5000韩元左右的大学食堂餐费上涨到7000至9000韩元后，前往便利店的学生更多了。他们在便利店里最常买的是拉面。延世大学、西江大学、梨花女子大学毗邻的西大门区新村洞，是今年拉面销售额最高的地区。饭团销售额也位居整体第2。虽然盒饭（第3名）也卖得不少，但由于相比其他即食食品价格较高（4000至6000韩元），学生们恐怕难以经常购买。

在酒类产品中，烧酒和啤酒销售额最高的地区是江南区驿三1洞。驿三1洞毗邻德黑兰路和江南大道，是附近大型办公室和商圈发达的代表性繁华地带之一。这里以上班族居住为主，是单人家庭比例较高的地区之一，仅流动人口就达16万人，是首尔最繁忙的地区之一。新冠疫情之后，“在家喝酒”风潮扩散，驿三1洞在过去两年中洋酒、米酒等其他酒类产品的消费也较多。但今年消费却特别集中在烧酒和啤酒上。

被归类为高价商品的洋酒和葡萄酒，则由龙山区汉江路洞和江南区三成2洞分列第1。近期便利店不仅提高了日常葡萄酒的比重，也增加了高端产品的比例，在此背景下，收入水平较高的这两个地区出现了较高的销售额。尤其是西桥洞在所有品类中，唯独在洋酒品类跻身前5。西桥洞是住宅区、大学区和娱乐区集中形成的商圈，分析认为，在20至30多岁人群中，威士忌作为新的酒类潮流迅速走红，对此产生了影响。