青松郡率先推广不剪果柄青松苹果优势
Cheongsong苹果GAP事业团在釜山海云台举办宣传与品鉴活动
庆尚北道青松郡表示，青松苹果GAP事业团（会长 Nam Hagyu）为从多方面宣传“果梗不切除”青松苹果的优点，于本月7日在釜山市海云台举办宣传和试吃活动，带头改善消费者和流通市场的认知并提升信赖度。
青松苹果GAP事业团20余名会员面向前来釜山海云台的约3000名釜山市民和游客开展了“果梗不切除”青松苹果宣传与试吃活动，详细介绍不切除果梗苹果的特点和优势，广泛宣传名品青松苹果的优越性。
“果梗不切除”苹果具有多种优点：▲无需额外投入剪除果梗的劳动力，从而减轻果农用工负担 ▲含水量高，有利于保持新鲜度 ▲果实重量减少幅度小，可防止品质下降等。
尤其是农业林业畜产食品部发布的研究服务结果显示，将苹果在常温下储存一周时，剪除果梗苹果的果重减少率为4.5％，而“果梗不切除”苹果的果重减少率仅为2.8％。也就是说，在不剪除苹果果梗的情况下储存，水分流失更少，储存期要长得多。
郡守 Yoon Gyeonghui 表示：“对果农而言，去除苹果果梗的作业需要投入大量人工费，而且一直面临用工紧张的问题，而‘果梗不切除’苹果则具有减少不必要人工成本、降低苹果水分蒸发率、进一步提升新鲜度这一重大优势。今后我们也将继续走在改善消费者认知的前列，并为改善苹果种植农户的经营状况而进一步扩大推广。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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