[现场报道]“哇哦！吃点什么呢”……沉浸于逾230种“K-拉面”

Published 06 Dec.2023 07:33(KST)

CU在弘大开设拉面专营便利店
外国游客占比达50%，辣味拉面消费激增
出口突破1万亿的K-拉面：“狂潮将持续”

“哇！这到底该吃什么啊。”

5日下午，在首尔麻浦区CU弘大想象店，顾客正在挑选方便面。 [照片=记者 Lee Minji]

5日下午，记者来到首尔市麻浦区的CU弘大想象店。跟着一位被落地窗外拉面景象吓了一跳的路人走进店内，首先扑面而来的是辛辣的拉面汤料香味。顺着香味走向货架，只见一台只在汉江边才能见到的那种即食烹调机和数百包拉面映入眼帘。从外面看到的那片“袋装拉面景观（View）”，近看更具压迫感，让人忍不住先掏出手机拍照，足以牢牢抓住目光。

陈列架上的拉面种类多达一百多种，包括日本拉面、越南米粉、炒面等。加上杯面在内，仅拉面种类就逼近230种。也因此，在货架前与公司同事一边讨论一边认真纠结该吃哪种拉面的顾客随处可见。听说通过社交媒体可以一次性见到所有拉面的门店开业后，专程前来探访的大学生Park Seon-a（化名）表示：“我一周要吃五次拉面，真的非常喜欢。”她不好意思地笑着说：“刚才选拉面的时候，一下子不知道该选哪一种，还有点慌张。”

拉面陈列架上摆放着一百多种拉面。据称，深受外国人喜爱的Bulddakbokkeummyeon系列一上架就被迅速抢购一空。 [照片=记者 Lee Minji 提供]

CU在上月29日首次推出以袋装拉面为主打的“K-拉面特色便利店”。虽然便利店拉面销售额中有80%来自杯面，但其特点是在店内引入即食烹调机和多种拉面品类，从而强化袋装拉面产品线。门店开业还不到一周时间，在社交媒体和网络博客上就因“是拉面发烧友的天堂”而收获热烈反响。价格方面也很实惠，只需在拉面价格基础上额外支付900韩元的容器费，就能轻松解决一餐。

外国人的到访程度丝毫不逊于本国人。得益于K内容作为媒介，外国人对作为韩国人“灵魂美食”的“K-拉面”兴趣大增。门店相关负责人表示：“中午和晚餐时间是高峰期，外国顾客和韩国顾客大致各占一半”，“附近有很多深受中国人喜爱的时尚品牌，常被打包进旅游路线，所以中国顾客也相当多。”

即食烹调机里正煮着拉面。也能看到一些消费者把拉面放上去后，转身去购买其他商品的情景。 [照片由记者 Lee Minji 提供]

消耗最快的拉面毫无疑问是辣味拉面。拉面市场占有率第一产品“辛拉面”因前来购买的消费者众多，特意增加了一个陈列区。“火鸡炒面”系列作为在外国人之间大热的挑战拉面，相比其他拉面消耗速度更快，货架上随处可见被买空的空位。一位流通业界相关人士表示：“光是出现了以拉面为主打的便利店这一点，就足以证明人们对K拉面的关注度已经升高”，“希望通过高性价比消费的国内消费者也很多，预计拉面关注度和销量还会进一步提升。”