特许餐饮门店、学校供餐等
B2B渠道需求激增
大包装乳制品、麻辣酱、油炸薯条等
高需求商品重点扩大供应
CJ Freshway表示，去年进口食材品类的流通规模同比增长约70%。今年1至3季度相关品类的累计销售额也比去年全年销售额增长了16%。
CJ Freshway分析称，随着麻辣烫走红，以及越南当地菜、法国家常菜、清真料理等各国和各地区菜品日益普及，寻找进口食材的客户明显增多。根据韩国农水产食品流通公社发布的《2023餐饮统计》，自2020年起3年间，外国菜餐厅数量年均增长10%。
在CJ Freshway去年流通的商品中，与前一年相比需求增幅显著的品类依次为黄油、奶酪等乳制品（59%）、麻辣酱（52%）、番茄酱等番茄加工品（28%）。用于油炸的冷冻薯条销售额则增长了约14倍（1280%）。
CJ Freshway已与Debic（乳制品）、海底捞（中式调味酱）、Hunt（番茄加工品）、Eurogold（冷冻薯条）等多家海外品牌签订供应合同。公司旨在扩大具有竞争力的商品，拓宽客户的选择空间，并为终端消费者提供更多元的口味体验。
CJ Freshway相关负责人表示：“我们一方面致力于发掘客户所需的高品质商品，另一方面也在审慎评估关注韩国食材流通市场的海外企业所提出的合作方案，积极应对新的市场趋势。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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