我亲手准备的一顿饱腹餐
把灵魂都暖暖填满吧!
吃上一顿热乎乎的米饭,心情就会变好。还有一句话说,和喜欢的朋友、同事一起吃顿饭就是幸福。枯燥辛苦的工作日里,唯一的乐趣也许就是午餐时间。因为在公司附近,所谓“美食店”很多,其中我挑出几家最能填饱肚子的正餐。虽然还只是11月,但已经开始有人提起年终聚会了,这几家也很适合和喜欢的人一起分享回忆。
Eulji Dalae
看着咕嘟咕嘟翻滚的蔬菜、章鱼、牛肠和虾,心情不知不觉就平静下来。分量相当足,而且可以按喜好单点加料,满足感更高。整只章鱼下锅后,等到在沸水里煮得微微泛红,用剪刀咔嚓咔嚓剪开即可。牛肠和虾也放得很足,一碗白饭一下子就见底了,连蔬菜都很好吃,吃完更有饱足感。根据个人口味,可以再加一碗米饭,也可以选择炒饭。配上一杯小酒,便是一顿让人心情愉快的餐食。除了章鱼牛肠虾锅之外,还有烤肉章鱼虾锅、牛肠火锅、大肠火锅、生拌牛肉等多种菜品,可以根据同行对象来选择菜单。
Myeongin Donkatsu
讨厌炸猪排的人?恐怕几乎没有。好吃的肉还用油炸了一遍,怎么可能不好吃。Myeongin Donkatsu只要稍微来晚一点,就得排队等位。店里有里脊炸猪排、炸鱼排等多种套餐,我点的是人气最高的火腿芝士炸猪排。虽然是芝士炸猪排,但和常见的味道明显不同。香浓拉丝的芝士裹上酥脆的炸衣,再加上切碎的蔬菜,不仅一点也不腻,口感也更加丰富,让人连最后一块都不想放过。想吃好吃的炸猪排时,应该还会再来。
在Euljiro 3-ga、Chungmuro附近上班的人,大概没有不知道Buja Donkatsu的。只要一想到Myeongin Donkatsu,脑海里就会自动跳出“Buja Donkatsu”这个关联词。虽然味道、香气和店内氛围都完全不同,但共同点是“炸猪排都很好吃”。Buja Donkatsu的肉介于干柴和清淡之间,所以我偶尔去吃一次,但芝士炸猪排加炸鱼排的组合总是令人满意,因为它能完整地唤起对“从前、记忆中那种味道”的香气与油腻感。可以说,是用“回忆的味道”把灵魂都填满的那种踏实感。米饭还是无限量供应,很实在,只需再加1000韩元就能升级成咖喱炸猪排,这一点也很不错。
Daori食堂
要是跟我对上眼,就算成功!在被称为老字号美食店的Daori食堂,我体验了一回“家常饭”。点了烤青花鱼和鱼锅,结果小菜更为丰盛。妈妈在家里做的那种小菜(海带梗、鸡蛋卷等),配上一锅热腾腾的汤,再加上一条烤青花鱼,一碗白饭很快就吃光了。用大铝盆端上来的汤锅,仅仅是端上桌那一刻,就勾起了满满的回忆;烤青花鱼是一人一条,足以把肚子填得满满的。如果在家里烤鱼,估计得为油烟和腥味烦恼好几天,而这里却能在公司附近吃到炭火烤青花鱼!想家常饭的时候,不要只想着让妈妈做,不如把妈妈也一起带来。
Haekbap
在Haekbap可以吃到多种分量十足的盖浇饭!方块牛排盖饭、猪颈肉盖饭、三文鱼盖饭、鸡肉蛋黄酱盖饭等等,选择很多。这次点的是牛小肠盖饭。以炒年糕酱为基础的微辣微甜味道,再加上量足的牛小肠,实在太有满足感了。还有乌冬面、裹了蜂蜜的年糕、沙拉和两块炸鸡。两个人吃、三个人吃都可以,但这里的优点是一个人吃也毫无负担。特别适合那种一个人也想吃得饱饱的日子。
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