No Brand首推植物性食品…动物性原料0%
2015年首次亮相No Brand，业务拓展至餐饮和甜品
凭借植物性食品进军未来食品领域
代表易买得的自有品牌（PL）No Brand于8日表示，已推出并开始销售仅以植物性原料制成的披萨、饺子和冰淇淋。这是No Brand首次推出被称为未来食品的植物性食品。
No Brand此次推出的“蔬食披萨”完全未使用包括奶酪在内的任何动物性原料。从饼底开始就使用了利用啤酒副产品“啤酒糟”制成的替代面粉“Renergy粉”。与使用普通小麦粉相比，Renergy粉在碳排放和用水量方面都有削减效果，不仅环保，其蛋白质含量是普通小麦粉的2倍，膳食纤维含量则多出20倍，营养上也更为优越。
虽然未使用奶酪，但通过番茄酱以及蘑菇、西葫芦、彩椒、西兰花等丰富的蔬菜配料再现了披萨的风味，这也是蔬食披萨的一大特点。蔬食披萨每个重318克，价格与现有No Brand冷冻披萨相近，性价比突出。
未加入肉类的“No Brand蔬食饺子”两款产品也同步上市。“蔬食饺子·蔬菜”是仅以豆腐、粉丝、大葱、韭菜、胡萝卜、大蒜、生姜、香菇等蔬菜制成的饺子。去掉肉类，仅用蔬菜原料将饺子馅填得满满当当，因而口感更加爽脆。“蔬食饺子·泡菜”则通过泡菜与蔬菜的搭配，实现了不湿黏而是Q弹的口感。No Brand蔬食饺子每袋630克，售价在4000韩元区间，比市面上销售的植物性原料饺子便宜约35%。
No Brand还推出了3款排除牛奶等动物性原料的“植物基”冰淇淋。“植物基芒果意式冰淇淋”和“植物基香草意式冰淇淋”不含牛奶，以豆奶和椰子油替代牛奶，呈现出Q弹的意式冰淇淋口感。同样是414毫升一桶，价格在5000韩元后段，比市面上类似产品便宜10%以上。“植物基柠檬雪葩”也完全未使用任何乳脂肪原料。
另一方面，No Brand自2015年首次亮相以来，目前运营约1500种商品。2015年从薯片起步，2016年以拉面和矿泉水等基本食品及生活必需品为主的No Brand，从2017年的辣味虾为起点，扩展到炭火照烧鸡肉串等可以实惠享用的外食菜单。进入2020年代后，又进军比利时华夫饼、蛋挞、洋甘菊蜂蜜茶等甜品品类。
No Brand表示：“此次通过推出植物性食品，将商品领域拓展至替代食品”，“今后也将把握日益多元化的顾客需求，持续推出‘兼具优良品质和高性价比’、践行No Brand品牌定位的新产品”。
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