食药处决定停售并召回
黄曲霉毒素被世卫组织列为致癌物
食品分装企业“山德（庆尚北道高灵郡）”销售的“国产炒花生”中，检测出霉菌毒素黄曲霉毒素，含量超出标准值。
31日，食品医药品安全处表示，已责成庆尚北道高灵郡对检出霉菌毒素“黄曲霉毒素”超标的炒花生产品采取停止销售并予以召回的措施。
召回对象为位于庆尚北道高灵郡的食品分装企业“山德”分装、销售的“国产炒花生”300克和500克产品。消费（流通）期限截至2024年9月21日。
黄曲霉毒素是一种霉菌毒素，多发生在炎热潮湿地区的谷物和坚果类中。大量摄入时，可能出现出血、腹泻和肝硬化等症状。
此外，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究机构（IARC）已将黄曲霉毒素归类为一类致癌物，并表示其尤其会诱发肝癌。
食品医药品安全处称：“已要求庆尚北道高灵郡迅速对相关产品采取召回措施”，并呼吁“购买了该产品的消费者立即停止食用，并将其退回购买处”。
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