数据显示,秋季白菜和秋季萝卜的种植面积较去年减少了5%以上。随着供应量减少,预计今年腌制泡菜季的成本负担将加重。
根据统计厅26日发布的秋季白菜·秋季萝卜种植面积调查结果,今年秋季白菜种植面积为1万3152公顷,同比减少5.7%(802公顷)。这是自2019年(1万968公顷)以来4年间的最低水平。
统计厅分析称,今年在种植白菜的时期价格下跌,对种植面积减少产生了影响。今年定植期(7月至9月)白菜平均价格为1501韩元,较去年(2298韩元)下降797韩元。
今年秋季萝卜种植面积也为6026公顷,比去年减少5.0%(314公顷)。随着秋季白菜和秋季萝卜种植面积双双减少,有观点认为,腌制泡菜所用的白菜和萝卜价格将会上涨。
据韩国农水产食品流通公社(aT)农产品流通信息显示,前一日白菜(中等品)零售价格为每棵平均4669韩元,较常年上涨18.8%。
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