Baek Jongwon回应“轻视泰国菜”争议：“我尊重当地用餐方式”

by Lee Sojin

Published 15 Oct.2023 20:26(KST)

Updated 15 Oct.2023 21:04(KST)

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韩式“穆卡塔”被指无视泰国料理
“我爱泰国美食……请不要误会”

料理研究家Baek Jongwon就被当地人指出无视泰国饮食与文化一事作出了解释。

15日，Baek Jongwon通过YouTube频道评论区表示：“我热爱泰国料理，作为喜爱泰国美食的粉丝，我也尊重享用穆卡塔的泰国朋友们的用餐方式。”

烹饪研究家 Baek Jongwon 回应了当地人指责其无视泰国饮食和文化的质疑。 [照片=YouTube 画面截图]

他接着称：“只是出于希望有更多游客来到泰国，一起享受穆卡塔的心情而进行点评，并无任何其他用意”，“希望大家不要误解视频中为了趣味性而呈现的那些部分。”

本月12日，Baek Jongwon在YouTube上传了题为“在曼谷把穆卡塔烤得最好的人”的视频。画面中，Baek Jongwon来到泰国一家穆卡塔餐厅，亲自烹调并品尝了食物。

在前往餐厅的车上，Baek Jongwon表示：“有一种说法是，当年参加越南战争的韩国军人把烤肉铁板带过去，由此产生了这种料理。”

同行者也称：“还有一种说法是，泰国人看到韩国人吃的烤肉铁板后，想着‘我也要照着一模一样做’，于是才做出来的”，“应该没错，是源自韩国。泰国老人家把它叫作‘Moo Yang Kaoli’，意思就是韩式烤猪肉。”

之后抵达餐厅入座后，Baek Jongwon看到烤盘，说道：“好像是从韩国带来的”，“这就是韩国烤肉铁板没错。”

他接着说：“到目前为止来过的客人里，应该是我烤得最好”，“到离开之前绝对不会把烤盘烤糊，这是我坚定的意志。要让大家看到，韩国人是烤肉的民族。”随后分享了防止烤盘被烤糊的烹调秘诀。

字幕与画面中还出现了“周围的人被Baek Jongwon的烹饪实力吓了一跳，纷纷侧目”的内容。

部分泰国网友在该视频下留言称：“穆卡塔不是韩国料理，而是泰国料理”，“不是因为烤得好才盯着看，而是担心没熟才看着”，“烤猪肉时不加水才是穆卡塔的烹调方式”。

随着表达不快的当地人越来越多，Baek Jongwon发布了解释文章。他将该文以韩语、英语和泰语三种语言公开。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。