东远集团参加国际食品博览会“ANUGA”…K美食的传统与未来一览无余

Published 04 Oct.2023 08:07(KST)

展出拥有37年传统的韩餐HMR品牌“Yangban”等

东远集团4日表示，将于7日至11日出席国际食品博览会“ANUGA 2023”。

德国科隆“Anuga 2023”上东远集团展位的鸟瞰图

ANUGA是每两年在德国科隆举办的全球最大规模食品博览会，来自全球100多个国家、约8000家企业参展。今年以食品产业的“可持续增长”为主题举办，预计可以一览植物性替代肉、低糖·低卡路里食品等全球食品趋势。

东远集团以“K-FOOD的传统与未来”为概念，从传统食品到未来食品，集中展示多样产品。综合食品企业东远F&B将以拥有37年历史的韩式家庭即食食品（HMR）品牌“Yangban”为先锋，进军海外市场。包括Yangban粥、Yangban海苔脆片、“炒年糕之神”等具有韩国风味的方便食品，以及植物性金枪鱼、饺子、午餐肉罐头等替代食品、乳制品（调制乳、奶酪等）、健康功能食品（黑参、内在美容产品等）在内，共展出90余种产品。

东远产业将展示金枪鱼和三文鱼等高品质且可持续的水产品。特别是其挪威合作伙伴“Salmon Evolution”将在现场举办品鉴活动，让观众品尝陆上养殖三文鱼。东远产业正在推进的陆上三文鱼养殖，被视为能够供应可持续水产食品“蓝色食品”的未来粮食产业，预计将受到全球采购商的高度关注。

东远Home Food将以“K-酱料”进军全球市场。一直向包括知名炸鸡连锁品牌在内的1000多家客户供应各类调味食品的东远Home Food，此次将展示多种能够轻松再现K-炸鸡风味的产品，如酱汁、调味料、粉末等。此外，为了开拓对健康管理和纯素文化高度关注的欧洲市场，还将同步展出低卡路里及纯素酱料等产品。