990韩元超低价咖啡 部分加盟店冷淡…不便由消费者买单
Paris Baguette推990韩元一杯美式咖啡
全国约3500家门店中逾3000家参与
部分加盟店称“制作流程繁琐,太麻烦”
“与人工和房租相比价格太低”
20多岁的新入职场人A某,近日看到巴黎贝甜推出美式咖啡990韩元活动的消息,午饭后便与同事一起前往附近门店,结果却扑了个空。因为与大肆宣传的广告内容不同,并非所有巴黎贝甜门店都参与该活动,而他们恰好去了未参与活动的加盟店。
在高物价现象日益加剧的背景下,消费者可以用990韩元喝到一杯咖啡的超低价咖啡产品出现了。然而,与大力进行宣传的加盟总部不同,一些加盟店主却并未参与此次促销,反应冷淡,导致消费者在消费过程中遭遇不便。
据14日餐饮及食品饮料业界消息,巴黎贝甜自本月8日启动的“美式咖啡990韩元销售”促销活动中,截至当日,全国约3500家加盟店中,实际参与活动的只有约3000家。
未参与促销的加盟店将繁琐的咖啡制作流程、与人工费和房租相比过于低廉的菜单价格等,列为不参加的主要原因。一位要求匿名的加盟店主表示:“咖啡与面包不同,消费者的要求更加多样,制作时也更费工夫,如果以过低的价格出售,根本赚不到利润,所以拒绝参加这次促销。”
加盟总部在启动此次美式咖啡990韩元促销前,曾通过加盟店主协商会,履行必要程序,试图获得在全国所有加盟店开展促销活动的同意。这是加盟事业法所规定的必要程序。根据自去年7月起施行的《促进加盟事业交易公平化法》实施令部分修正案,加盟总部如要开展促销,必须获得全部加盟店中70%以上的同意。获得70%以上同意的促销,原则上规定为所有加盟店统一参与。
但加盟总部对未同意的加盟店则采取不强制参与、自主运营的方式。因此,对于其余约500家未参与促销的加盟店,总部并无权力强制其一律参加,反而若进行强迫,可能涉嫌违反加盟事业法。总部方面解释称,自己是为了减轻加盟店主的负担,在促销期间提供免费咖啡豆支持,以此方式来鼓励加盟店主参与此次活动。
最终需要承担不便的完全成了消费者。加盟总部正大力宣传990韩元超低价咖啡,但如果看到宣传后前往门店的消费者,碰巧去了未参与促销的加盟店,就可能像A某那样白跑一趟,或者只能以更高价格购买饮品。
A某表示:“看到‘超特价咖啡折扣’的新闻和海报广告才进店消费,结果被告知是未参与活动的门店时,感到很失望,也有种被欺骗的感觉。既然买咖啡时顺便也会一起买面包,这对加盟店主来说本来也有好处,希望他们不要仅仅因为‘嫌麻烦’就不参加,而是能一起参与进来。”
仁荷大学消费者学系教授Lee Eunhee表示:“当连锁品牌企业开展某种破格折扣活动时,如果所有加盟店设定共同目标、齐心协力提升品牌价值,那么最终所有人都能分享到这一红利;但若加盟店主参与率下降,其预期效果必然会大打折扣。若消费者的到访次数增加,就能多卖出哪怕一个面包,希望大家能以长远眼光看待问题,认识到连锁品牌归根结底是所有加盟店主共同拥有的资产。”
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