全罗南道长城郡生产的泡菜被认可为大韩民国最顶级的泡菜。
据该郡10日消息，长城泡菜企业“Saebyeok Farm”在近期举行的第12届大韩民国泡菜品评会上荣获大奖。
由农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社共同主办的“大韩民国泡菜品评会”，通过对味道和品质出众的泡菜进行表彰，提高生产者的自豪感，并广泛宣传传统饮食泡菜的价值。
今年大赛共有来自全国的29家企业参赛。由10名泡菜专家和30名消费者组成的评审团，对味道、品质、卫生等进行综合评价，最终评选出8处为“本年度优秀泡菜”。
其中，荣获大奖的长城郡 Saebyeok Farm“真梅实清晨泡菜”，以梅子原液和果汁调制出清爽利落的口感，赢得了评审团的高度赞誉。
转达祝贺之意的长城郡守 Kim Hanjong 表示：“长城泡菜被认可为大韩民国最美味的泡菜，我感到非常高兴”，“今后将继续推动提升品质和拓展销售渠道，让长城泡菜征服全世界消费者的味蕾。”
郡方面迄今为止共投入包括道级财政在内的2.3亿韩元预算，致力于降低泡菜生产成本、补助泡菜食材采购费用等，为激活泡菜产业助力。
尤其是对白菜泡菜调料内投设备的支援项目，被认为发挥了巨大作用。
在拓展销售渠道方面，郡也全力以赴。
郡在首尔奉恩寺和曹溪寺举办长城泡菜及农特产品宣传活动，集中向城市消费者推广作为湖南中心的长城郡的“味道”。
长城＝亚洲经济湖南采访本部记者 Jo Hankyu bless4ya@asiae.co.kr
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