CU推出收录Baek Jongwon秘方食谱的“部队炒菜即食系列”

Published 27 Aug.2023 10:52(KST)

CU于本月利用料理研究家 Baek Jongwon 的秘制食谱，推出一系列能够品尝到别样味道组合的部队炒菜简餐产品，27日对此予以公布。

CU与代表 Baek Jongwon 顺应顾客对部队炒菜的高度关注，将其开发为在便利店即可轻松享用的简餐产品。若说部队锅以汤汁为主，部队炒菜则是将火腿、香肠等多种食材与少量酱汁一同翻炒，更适合作为配饭小菜享用。尤其是在部队炒菜酱料的开发过程中，代表 Baek Jongwon 亲自参与，呈现出深厚而丰富的味道。

首先，“部队炒菜定食便当”（4900韩元）是在部队炒菜上铺满各类芝士配料，并搭配多种小菜，打造出分量十足的一餐。部队炒菜中加入了三种火腿（烟熏香肠、切片火腿、午餐肉），与卷心菜等多种蔬菜一同翻炒，再铺上四种夸特罗芝士（蒙特雷杰克芝士、黄切达芝士、凯索凯萨迪亚芝士、阿萨德罗芝士），通过其独特而丰富的配料组合，进一步强化了食材本身的风味。

尤其是借鉴了在美军基地附近地区，人们将火腿、芝士、焗豆等美式食材一次性放入锅中烹煮而食的部队锅起源，未采用韩国特有的辛辣咸味调料，而是以酸甜番茄酱风味完成了一款融合菜形式的部队炒菜。

“部队炒菜紫菜包饭”（2700韩元）在部队炒菜配料中加入蒜薹和切达芝士酱，使顾客能够品尝到更加浓郁的味道。“部队炒菜三角紫菜包饭”（1200韩元）也将同步上市。

自2015年起，CU便与代表 Baek Jongwon 携手，持续推出满足顾客多元口味的简餐系列。该系列在顾客的热烈反响下，累计销量已突破3.8亿个。受 Baek Jongwon 简餐系列人气的带动，CU便当销售额较前一年在2021年增长22.0%，2022年增长24.6%，今年（1月至8月）则进一步以32.1%的速度快速攀升。