“AI营养师”定制饮食方案…“Samsung Food”目标今年用户达100万（综合）

by Han Yeju

Published 24 Aug.2023 15:00(KST)

三星电子在IFA发布AI美食平台
自31日起面向104个国家提供服务
可推荐个性化菜谱并实现自动烹饪
还将推进与“Samsung Health”联动

三星电子即将推出一款基于人工智能（AI），提供个性化饮食体验的一体化美食平台“Samsung Food（三星美食）”。公司目标是在年内获得100万名活跃用户。

三星电子24日举行媒体简报会，公开了这款基于AI的一体化美食平台“Samsung Food”。该平台将于下月1日在德国柏林举行的欧洲最大家电展会“IFA 2023”上亮相。

24日，在首尔中区三星电子记者室举行的媒体吹风会上，三星电子生活家电事业部服务业务集团长副社长 Park Chanwoo 正在介绍食品一体化平台“三星 Food”。图片由三星电子提供

Samsung Food的特点在于：从事前准备阶段的▲菜谱搜索与保存 ▲饮食计划 ▲食材管理，到烹饪与▲内容分享等，涵盖整个饮食生活所需功能，并在同一平台上提供。

尤其是，借助AI可以实现个性化服务，并与三星厨房家电联动，为用户提供更加简单便捷的烹饪体验。

三星电子生活家电事业部副社长 Park Chanwoo 表示：“我们将健康、烹饪、菜谱以及美食照片分享等多种与美食相关的体验和解决方案整合起来，作为一项统一服务进行发布”，“其中既包含菜谱搜索和个性化推荐、饮食管理、与烹饪设备的联动、食材保存等功能，也融入了分享自己制作食物的社交元素”。

三星电子以2019年收购的英国菜谱服务企业“Whisk”的技术为基础，由Samsung Research（SR）和三星电子家电事业部的开发者共同研发了美食AI技术。

三星电子提供

三星电子计划将Samsung Food平台与BESPOKE烤箱、BESPOKE电磁炉、BESPOKE微波炉、BESPOKE Qooker等三星智能烹饪家电全部打通联动。用户只需通过移动应用程序（App）将个性化菜谱的烹饪参数发送至烹饪家电即可。三星方面表示，今后还将推动与非三星品牌设备的互联互通。

今年内还将把Samsung Food与Samsung Health进行联动。计划根据用户的身体质量指数（BMI）、身体成分、摄入与消耗热量等数据，提供最优菜谱和饮食方案。Park副社长表示：“在Samsung Food中，用户可以选择糖尿病、低盐饮食等饮食限制条件及健康状况”，“今后若能接入Samsung Health直接测得的血压等数据，系统将自动提供与之相匹配的饮食方案”。

明年将引入“视觉AI”技术，推出仅需拍摄食物照片，即可提供营养成分和菜谱的服务。

Samsung Food的盈利模式尚未最终确定，但被认为有多种对接可能。预计初期将采取侧重用户获取的策略。计划在全球范围内至少获取100万名以上用户后，再导入盈利模式。Park副社长提到：“随着注册用户的增加，盈利模式也将变得可行”，“海外付费菜谱服务已十分普遍，我们正在考虑多种方案”。