“一个香瓜3000韩元” 节日购物篮不敢装水果
水果价格较常年大幅上涨
开花期低温灾害叠加梅雨致产量下降
流通业界全力进行供需调控
水果价格几乎是一日一涨。由于今夏暴雨、台风等恶劣天气导致收成不佳,产量减少推高了价格,而中秋节祭祀用水果需求将在一个月后大幅增加,预计消费者的担忧将进一步加深。
根据21日韩国农水产食品流通公社(aT)农产品流通信息的数据,截至本月18日,10个香瓜在大型超市和传统市场等处的平均零售价为2.9146万韩元,比1个月前(1.6401万韩元)上涨了77.7%。与去年同期(2.3649万韩元)相比,价格也高出20%以上。
除香瓜外,大部分水果价格也较往年大幅上涨。葡萄每公斤价格为1.198万韩元,比往年(6689韩元)上涨73.9%;桃子以10个为基准,往年为1.8263万韩元,但在本月18日已涨至2.6956万韩元,上涨47.6%。此外,番茄(44.9%)、圣女果(44.8%)、西瓜(40.0%)、哈密瓜(34.3%)、苹果(21.1%)等也都比往年高出两位数以上。
近期水果价格上涨,是因为今夏高温酷暑叠加梅雨期暴雨和台风等异常气候,给水果生产带来困难。尤其是近期第6号台风“卡努”的影响,使作为水果主产区的庆尚道地区出现严重落果损失。此外,开花期低温导致坐果数减少,生长期霜冻、冰雹灾害等使整体长势不佳,进一步加剧了供应问题。
在供应量减少的情况下,中秋节临近一个月,水果需求预计将增加,水果价格的上涨势头在短期内恐将持续。尤其是作为代表性祭祀水果的苹果和梨,其价格上涨被认为在所难免。韩国农村经济研究院预计,今年苹果和梨的产量将分别同比减少19%和22%。韩国农村经济研究院研究员 Kim Hyeongjin 表示:“4月开花期的低温灾害导致坐果数减少,畸形果发生量增加,在此情况下,梅雨季暴雨和日照不足等生长期气象恶化叠加,致使产量下降,叠加中秋因素,预计价格将会上涨。”
在中秋节前苹果、梨等产量被预测将较去年减少的背景下,流通业界计划通过扩大原有主产区以外的替代产地、组合实用型混合礼盒等方式,来维持稳定供需。业界解释称,除苹果、梨等涨价产品外,还将把因供应量增加而行情下跌的“阳光玫瑰”葡萄等品项单独或与其他水果混合搭配,以控制整体价格区间。仅由阳光玫瑰组成的礼盒,与去年相比最多可便宜20%以上;若选择苹果和梨的实用型礼盒,则可在4万至6万韩元价位,以低于去年的价格购买。
易买得已迅速着手从台风灾害相对较轻的全罗道地区抢先采购苹果货源。同时,该公司还扩大可替代苹果和梨的特色水果礼盒,并将包含阳光玫瑰的混合礼盒数量较去年增加约26%。乐天玛特则考虑到苹果和梨收成不佳,通过削减辅材成本,或利用比以往果实颗粒更小的原果,来将低价高性价比礼盒的供应量扩大30%。
政府也从上月起组建并运营由大型超市和农协等参与的“果树供需管理应对小组”,推进水果供需管理。农林畜产食品部以农协为中心,尽可能确保旺季供应量,并计划将政府的农畜产品折扣支持与各流通企业的促销活动相结合,研究扩大折扣幅度。
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