烹饪时独特表演引发热议
撒金粉的13万韩元汉堡等惹争议
“有这种餐厅存在是纽约的耻辱”
因在给食物调味时抬起手肘撒盐的独特表演而走红的厨师“Salt Bae”（本名 Nusret Gökçe）在纽约经营的手工汉堡店开业仅3年便关门停业。该店曾采取高端化战略，例如在奶昔上撒金粉以99美元（13万韩元）出售，但当地认为其失败原因在于味道欠佳、价格离谱。
据《纽约邮报》《卫报》等媒体以当地时间17日报道，位于联合广场公园附近的 Salt Bae 手工汉堡店“Salt Bae Burger”已于今年6月停止营业。
餐饮专业媒体《Eater》6月探访时发现，店门口张贴了“搬迁”告示，新地址标注为 Salt Bae 主打餐厅 Nusret Steakhouse 的地址。这意味着汉堡菜单将转移到那里继续出售，“Salt Bae Burger”事实上已经关店。
Salt Bae 因在烹饪时以独特动作撒盐而声名大噪，目前其 Instagram 账号粉丝数已达5200万。凭借这股人气，他在全球20个城市经营 Nusret Steakhouse，并于2020年2月末以“要寻找最好的汉堡”为名，另外开出了“Salt Bae Burger”。
开业后虽遭遇新冠疫情大流行导致纽约封城等经营困难，但当地专家认为，味道不足和价格过高才是导致其失败的决定性原因。
Salt Bae Burger 将撒上金粉的奶昔定价为99美元（约13.24万韩元），在面包上贴金箔的“黄金汉堡”售价为100美元（约13.4万韩元）。然而外界一片差评，认为其味道与价格严重不符。
纽约当地媒体 Gothamist 的美食评论家 Scott Lynch 称：“Salt Bae Burger 出现在纽约本身就是一种侮辱”，“绝对不要在这里用餐”。该媒体还批评说，Salt Bae Burger 的菜品“完全是为了上传到社交媒体而设计”，甚至表示“几周前在医院吃的饭都比这好吃”。
该店还曾卷入性别歧视争议。原因是店方以“Lady Burger”之名制作了只夹蔬菜、使用粉色面包的小号汉堡，仅向女性免费提供。美食评论家 Scott Lynch 称自己花14.5美元单独点了这款汉堡，并质疑“（只给女性免费）难道不违法吗”。
也有人认为店内氛围毫无特别之处。当地媒体《Eater》的美食评论家 Robert Sietsema 指出：“原以为会像 Nusret Steakhouse 那样有些有趣的元素，结果跟飞机机库没什么两样”，“完全看不到像 Salt Bae 撒盐那样的任何特色”。
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另一方面，Salt Bae 去年也因韩国国家男子足球队在确认晋级卡塔尔世界杯16强后，前往其位于卡塔尔多哈的餐厅用餐，而在韩国国内引发热议。当时，他亲自切肉并喂到 Son Heung-min 嘴里的画面，以及 Son Heung-min 模仿其撒盐表演的场景，都被他拍成视频上传到自己的 Instagram 账号。
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