山清郡着手培育智异山精品柿饼专家
截至9月20日开展生产技术培训
并组织先进农户现场学习等活动
庆尚南道山清郡正加紧培育“智异山山清名品柿饼”专业人才。
山清郡4日表示，本月2日下午在诗天面德山文化之家举行了“2023年智异山山清柿饼生产技术教育”开班仪式。
开班仪式上，出席者包括郡守 Lee Seunghwa、山清郡议会议长 Jeong Myeongsun，以及智异山山清柿饼作目联合会会长 Park Sujeong、郡议员和学员等共80余人。
此次教育课程旨在培养山清名品柿饼生产专家，以柿饼生产（意向）农户和有意返乡务农、回乡定居者为对象，将持续到9月20日，开展专业化的柿饼生产技术培训。
教育由专业教育机构受托运营，前韩国柿研究所所长 Jo Duhyeon、罗州市国立园艺特作科学院研究员 Song Janghun、庆北大学教授 Kim Jongguk 等果树及营销领域的10名专家将担任专业讲师。
主要内容包括涩柿栽培技术及病虫害管理、名品柿饼（半干柿）制造与加工技术、利用社交媒体的营销方法，以及到柿饼生产先进地区的现场参观学习等。
特别是今年的教育课程中，将通过在柿饼先进农家开展现场学习，传授柿树栽培及整形修剪方法的经验，并提供对符合最新趋势的柿饼生产技术进行对标学习的机会，从而进一步强化柿饼生产农户的能力。
Lee郡守表示：“为了保持智异山山清柿饼的声誉，今后也将持续提升柿饼生产农户的能力”，“通过线上营销开拓新销路等，将不遗余力地支持柿饼生产农户提高收入。”
另外，山清柿饼作为全国首个在柿饼领域注册地理标志保护制度（PG）的产品，并在大韩民国代表品牌及大韩民国代表水果评选大会中被评为最优秀奖，被公认为名副其实的全国最高品质名品柿饼。
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