星巴克韩国公司于2日表示，为了激活由资深咖啡师运营的社区咖啡馆而开发并支持的“银发共生饮品”——“本土艾草谷物拿铁”销量已突破5万杯。
星巴克此前与韩国资深俱乐部协会合作，为由资深咖啡师工作的社区咖啡馆开发了银发共生饮品，并自去年10月起，在韩国资深俱乐部协会所属机构运营的约150家咖啡馆中推出了使用国产艾草和谷物制成的本土艾草谷物拿铁。
本土艾草谷物拿铁是一款利用国产艾草和炒制谷物等本土农产品制作的饮品，既兼顾香醇口感和营养，又不含咖啡因，适合男女老少无负担地享用。
星巴克饮料团队在开发时，同样简化了制作方式，如第一步称量原辅材料，第二步与牛奶混合完成制作等，以此考虑资深咖啡师的工作便利性和效率。在与交接仪式同时进行的饮品制作演示会上，该饮品在口味和制作方法方面也获得了资深咖啡师们的积极评价。
星巴克不仅提供原辅材料支持，还向销售门店——资深咖啡馆分享共生饮品的制作方法，并向所有销售门店提供包括本土艾草谷物拿铁原辅材料在内的摇壶、量勺等饮品制作所需的各类器具。
在韩国资深俱乐部协会通过需求调查选定的共150家门店中，截至去年年底共销售完毕3.5万杯；自今年6月起，又向130家有资深咖啡师上班的咖啡馆第二次配送了可制作3.6万杯饮品的原辅材料，销售正在持续进行中。
星巴克社会贡献团队负责人Kim Jiyeong表示：“希望资深咖啡师们在共生教育场所接受培训后，回到社区咖啡馆也能很好地运用在教育场所中积累的知识和经验，并期待本土艾草谷物拿铁能够为创造老年就业岗位以及由资深咖啡师工作的咖啡馆运营提供帮助。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
