NaraCellar将开设葡萄酒复合文化空间“Do-un”

Published 28 Jul.2023 09:28(KST)

共10层空间布局：从储物区到葡萄酒商店、葡萄酒吧一应俱全
开业纪念推出纳帕谷红葡萄酒混酿“Les Fendres”

葡萄酒进口商 Nara Cellar 28日表示，将在首尔江南区新沙洞开设葡萄酒复合文化空间“萄韵”。

“萄韵”是 Nara Cellar 以提升葡萄酒可及性和扩大葡萄酒文化基础为目标打造的国内首家葡萄酒复合文化空间，由葡萄“萄”和“韵”这两个汉字组合而成，寓意为可以完整体验葡萄酒并专注于个人品味的空间。

“萄韵”总面积约435坪，从地下2层到地上7层及屋顶，共由10层空间构成，涵盖从私人葡萄酒储藏室到酒窖商店、可举办品鉴会及配餐课程的大厅、精致餐厅以及葡萄酒吧等多种业态。地下2层为可将贵宾客户的葡萄酒保持在最佳状态进行储存的“萄韵私人酒窖”，地下1层则开设了直营店“ Nara Cellar Reserve”，顾客可以在此选购500余种葡萄酒、高端清酒、烈酒等 Nara Cellar 旗下多样酒类产品。

空间内还设置了可以学习并享受葡萄酒的区域，如葡萄酒教育、品鉴会和美食配餐课程等。位于2层的“萄韵大厅”是可举办葡萄酒教育、品鉴会、研讨会等活动的空间，最多可容纳40人。6层的“萄韵空间”是配备烹饪工作室的私密空间，正在筹备根据个人喜好将葡萄酒与相配料理进行搭配享用的葡萄酒课堂。

此外，还将运营在使用韩国食材进行创意演绎的菜单基础上，提供葡萄酒配餐的精致餐厅“CORI（4～5层）”，以及可以品尝到 Nara Cellar 的葡萄酒、威士忌、烈酒和特别鸡尾酒的“Nightcap（7层）”，名称取意为“睡前酒”。

Nara Cellar 为纪念“萄韵”开业，还将推出自有品牌（Private Brand）葡萄酒“Repandre”。“Repandre”为“香气、传闻等广泛传播”之意，是一款纳帕谷红葡萄酒混酿，蔓越莓与鼠尾草香气之上，樱桃与可可粉风味与柔和的单宁相互融合。该酒年产量仅2400瓶，消费者可在“萄韵”的 Nara Cellar Reserve 与 Nightcap 品尝到。