一张接近3万韩元的披萨，在印度只要“750韩元”

by Koo Nari

Published 20 Jul.2023 16:30(KST)

印度达美乐推出49卢比披萨开卖
通胀下客户流失…与街头小吃正面竞争
“没有配料…像粗糙外壳一样的食物”招致批评

为挽留因通货膨胀而流失的顾客，印度达美乐披萨推出了一款单价仅750韩元的一整张披萨。

印度一家达美乐披萨门店张贴了“49卢比（约750韩元）披萨”广告。路透社联合新闻社供图

据当地时间20日多家当地媒体及主要外媒报道，达美乐披萨目前正在印度销售“49卢比（约合750韩元）披萨”。

由于席卷印度的通货膨胀，越来越多顾客转而以廉价的街头食品解决一餐等现象增多，为了防止顾客转投他处，企业不得不拿出这一“苦肉计”。

印度达美乐披萨首席执行官（CEO）Samer Khetarpal表示：“物价上涨后，顾客外出就餐的次数减少了”，“我们放弃一部分利润，以此来防止顾客流失”。

事实上，受印度物价上涨影响，顾客的经济状况恶化，达美乐披萨今年第一季度利润较去年同期减少了70%。

此前达美乐披萨也在销售59卢比（约合900韩元）的披萨，但在危机感持续加剧的背景下，又在今年2月推出了49卢比披萨。

这一举措也被解读为守住市场份额的战略。印度达美乐披萨在全球业务规模上仅次于美国，同时，印度的必胜客、汉堡王等竞争对手也在开展价格折扣活动。

此外，印度的街头小吃文化十分发达，只需10卢比（约合150韩元）就可以简单吃上一顿。因此在经济不景气等时期，消费者很可能不会选择价格更高的菜单。

他们还将印度快餐市场的成长潜力纳入考量。根据欧睿国际的数据，印度快餐市场目前规模约为50亿美元。与美国（3410亿美元）和中国（1370亿美元）相比，这一数字仍然偏小。

不过，考虑到印度人口已超过中国、约为14亿人，快餐市场仍被视为一片蓝海。欧睿国际预计，到2027年之前，印度快餐市场每年将保持15%的增长率。

印度达美乐披萨员工正在将“750韩元披萨”装入无盖纸盒中。 [照片=路透社联合新闻供图]

为了提供750韩元披萨，达美乐披萨正从多个方面削减成本。

自去年12月起，达美乐披萨开始向到店自取的顾客提供无盖披萨纸盒。按一张披萨计算，可节省约75韩元。由于63%的顾客为到店打包顾客，这一措施对降低成本起到了很大帮助。

奶酪和番茄的用量也有所减少。以今年5月为准，印度国内奶酪价格较去年上涨40%，鸡肉和纸盒价格上涨30%。近期又因“季风暴雨”导致洪涝灾害，多种农产品减产，番茄价格在短短几周内暴涨逾400%。

不过，对于这些政策，部分顾客提出批评，称其为“像粗糙外壳一样的披萨”等。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。