自2009年起将蛋白质含量降至十分之一生产
提供给苯丙酮尿症(PKU)家庭营地

CJ第一制糖表示,自本月13日起为期两天在忠北丹阳郡举行的“第21届苯丙酮尿症(PKU)家庭营”上,公司赞助了“Hetbahn”低蛋白米饭产品,并捐助了价值1000万韩元的善款。


苯丙酮尿症(PKU)患儿家庭营地的参与者正在合影留念。CJ第一制糖提供

苯丙酮尿症(PKU)患儿家庭营地的参与者正在合影留念。CJ第一制糖提供

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PKU疾病是一种罕见疾病,平均每6万名新生儿中才有1人发病。患有该疾病的人先天缺乏分解氨基酸(蛋白质)的酶,如果摄入蛋白质成分苯丙氨酸,其代谢产物会在体内堆积,导致机能障碍,严重时甚至可能死亡。因此,患者一生都必须坚持不含苯丙氨酸成分的饮食,连白米饭都不能吃。


CJ第一制糖至今年已连续15年向约200名罕见疾病患者提供“Hetbahn”低蛋白米饭的赞助。该产品是为先天性代谢疾病患者开发的,将蛋白质含量降至普通“Hetbahn”的十分之一水平。大米碾磨后,仅蛋白质分解就需要24小时等特殊工序,其生产所需时间比普通“Hetbahn”(白米饭)长出10倍以上。


CJ第一制糖于2009年3月根据一名有此类疾病子女的员工建议启动研发,构建了自主生产技术和设施,并于同年10月推出产品。迄今为止生产的“Hetbahn”低蛋白米饭约有230万个,每天有两餐以上端上患者的餐桌。



CJ第一制糖相关负责人表示:“为了需要限制蛋白质摄入的先天性代谢疾病患者,‘Hetbahn’低蛋白米饭的生产将会持续下去”,并称“作为拥有即食米饭顶尖技术的企业,将怀着社会责任感和使命感,开展多样的社会公益活动,为国民的饮食生活提供帮助”。


本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。

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