新鲜全罗南道黑山羊肉 将通过Homeplus端上全国餐桌
Gaon畜产·流通供应
在全罗南道健康饲养的黑山羊将通过大型流通企业走上全国各地的餐桌。
全罗南道政府11日表示，将通过Homeplus首次启动经过卫生、保鲜加工的黑山羊肉的全国性供应。
通过大型流通基础设施，让消费者可以方便地购买黑山羊肉，有望扩大消费群体，从而大幅提升全罗南道地区黑山羊养殖农户的收入。
黑山羊肉由位于康津的Gaon畜产·流通株式会社供应。该公司上月与Homeplus签订了关于卫生、安全且品质优良的全罗南道产黑山羊肉的加工与流通合同。从本月起，将正式在全国各门店与消费者见面。
黑山羊肉是夏季代表性的滋补食品，消费形态也正从以汤品为主向烧烤、水煮肉、烤肉等多样化转变，但迄今为止由于缺乏全国性的流通和销售网络，消费者几乎没有机会直接购买后在家烹调食用。
Jeonnam-do畜产政策科科长Park Dohwan表示：“去年制定了‘全罗南道黑山羊产业培育五年计划’，正为扩大黑山羊生产基础、提高生产效率、培育名牌品牌而努力”，“今后将发掘符合全罗南道地区黑山羊饲养条件的项目，推动黑山羊产业发展”。
全罗南道利用其平缓的山地、广阔的农田和优质的粗饲料资源，饲养着全国44万只黑山羊中25%的11万只，是全国主要的黑山羊产区。
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