Pulmuone食品公司于7日表示，已推出一款名为“刀削面泡菜”的新品，其特点是加入了大量辛辣爽口的调味料，搭配刀削面食用时风味最佳。
Pulmuone基于“应根据一同食用的主菜种类提供不同风味泡菜”的理念，新设了“配餐泡菜”产品线，并计划今后不断推出各类新品。
目前在超市销售的泡菜大多是味道相近的一般包装泡菜产品，难以全面反映消费者所食用的主菜或具体场景。Pulmuone考虑到这一点，决定扩大配餐泡菜产品线，让家庭消费者在家中也能根据料理搭配更适合的泡菜。
此次上市的新品刀削面泡菜，是Pulmuone首次推出的配餐泡菜产品，完整再现了刀削面专门店中那种突出辛辣感的泡菜风味。企业在开发过程中，细致考量了消费者在吃刀削面时对泡菜辣度、咸度、原料、发酵程度和大小等方面的需求。
刀削面泡菜的特点是与清淡汤底的刀削面最为相配的香辣、爽口调味。为方便与刀削面同食，采用切成一口大小的白菜，加入颗粒感十足的粗辣椒粉和辣椒籽，打造出刀削面专门店风格的泡菜。白菜、大蒜、辣椒等主要原料全部使用100%韩国本土食材，消费者可以安心、放心地享用。此外，由于采用辛香大蒜调制的香辣酱料，不仅适合搭配刀削面，与白切肉、手工面疙瘩以及作为日常小菜一起食用也十分合适。
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