便利店行业迎来夏季旺季…凭新奇酒类新品决胜市场
在进入后疫情时代后的第一个夏天，酒类行业推出新品的热情高涨。
尤其是在引领酒类潮流的便利店领域，针对主要客群20、30多岁消费者，正加紧推出各类新奇产品。
从使用以往未曾使用的原料，在口味和品质上实现差异化的策略，到刺激消费者听觉的别致产品，形式多样。
再加上与知名流媒体视频点播服务企业合作的产品，各种吸引消费者目光的创意格外抢眼。
据相关行业29日消息，Bohae酿造与GS25在今年5月推出了国内首款使用青梅的即饮型鸡尾酒（Ready To Drink，RTD）“梅子高球 纯”。
“梅子高球 纯”是威士忌发源地苏格兰威士忌与自1982年以来生产梅子酒、拥有41年经验的Bohae酿造技术力相结合的产物，产品名称也源自Bohae酿造的正统陈酿梅子酒品牌“Maechisun”。
“梅子高球 纯”中使用的苏格兰威士忌，采用优质水源和高品质麦芽，并在干燥过程中使用泥煤的传统工艺酿制而成，能够品味到深邃口感和独特香气。
与市面上仅用橡木片等添加香气或只使用酒精勾兑而成的其他即饮罐装高球不同，该产品使用真正的威士忌，酒精度为6度。
此外，凭借Bohae在40余年梅子酒酿造过程中打造出常青款产品“Maechisun”所积累的技术力，本品中加入了梅子原液，使其口感与香气更加醇厚。
“梅子高球”在韩国由Bohae酿造首次推出，但在梅子酒已大众化的日本，早已以“梅酒威士忌（umeshu whisky）”之名广为人知。
其将威士忌的烟熏风味与梅子的清爽口感相结合，广受欢迎。
尝试过“梅子高球 纯”的消费者高度评价称，相比一般酒馆，其价格更为实惠，却能享用到加入真正威士忌的高品质高球。
也有消费者表示，产品中适度的甜味与清爽感相互融合，适合搭配沙拉、肉类、海鲜等多种菜品一同享用。
随着国内威士忌、高球市场的增长，以便利店为中心的即饮罐装高球产品不断推出，加之预告将迎来“史上最强”酷暑，高球热潮在短期内仍将持续。
构建了共17种即饮高球产品线的GS25，上个月相关销售额也较2月增长了272.6%。
便利店CU则以15万罐限量的形式推出了“Sudden Attack Pung Cream Ale”。
这款产品的罐盖可以整体打开，适度上下摇晃后开启罐盖，会发出“砰”的一声，因此还被称为“手榴弹啤酒”。
其声响约为90～100分贝，与生日礼花声相似，突出了听觉上的趣味元素，是一大特点。
产品正反面包装均采用手榴弹造型设计，并与在20、30多岁群体中颇受欢迎的Nexon Games射击游戏“Sudden Attack”进行合作。
“Sudden Attack Pung Cream Ale”使用了特制麦芽，将啤酒本身的味道与啤酒花的香气及碳酸感相互融合，酒精度为4.7度。
与流媒体视频点播服务市场强者Netflix合作的啤酒也已上市。
GS25开始独家销售“Netflix济州拉格啤酒”。
该产品是一款凸显德国高品质大麦麦芽风味与拉格啤酒特有清爽感的原味拉格啤酒，大麦麦芽的醇厚风味是其一大特色，酒精度为4.5度。
在产品设计上，以黑色为底色，加入Netflix标志性的红色标志，并刻上“Chill”一词。
同时利用表示“正在流媒体播放”的进度条图像，表现出温度逐渐降低的感觉，传达出一边喝啤酒一边享受内容的愉悦时光。
GS25将在“Netflix济州拉格啤酒”的基础上，同步推出爆米花、什锦坚果等零食。
此外，Emart24新推出了“Chill Highball”柠檬和西柚两款产品，加入别致酒类竞争行列。
“Chill Highball 柠檬”中，清新的柠檬香与浓郁的橡木香交织，带来干净利落的回味。
“Chill Highball 西柚”则将西柚香与威士忌香巧妙融合，在甜味之中凸显西柚特有的微苦口感。
两款产品的酒精度均为7度。
业内相关人士表示：“随着20、30多岁群体成为酒类消费的主力，比以往任何时候都更加需要新颖创意”，“由于消费者所偏好的酒类涵盖啤酒、威士忌、高球、传统酒等多种类型，业内为提供全新体验和更多乐趣而展开的竞争预计将愈发激烈”。
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