从“杯装西瓜到切片桃子” 便利店小包装水果不断进化

在主要便利店（GS25、CU、7-Eleven、易买得24）销售的小份“切块水果”销量正在大幅增长。在一人家庭增加和健康消费趋势扩散的背景下，初夏酷暑提前来临，被分析为可以方便补充营养的小份水果需求随之上升。

据流通业界26日消息，GS25销售的切块水果本月1日至22日的销售额同比增长14.8%。同一时期，CU增长11.6%，7-Eleven和易买得24则分别同比大涨70%、31%。

业界分析认为，主要是一至两人家庭觉得吃整只大水果有负担，转而选择可以轻松食用的便利店水果。便利店水果无需另行清洗即可直接食用，而且以小份量出售，有减少不必要垃圾的优点。最近天气转热后，不仅在家食用，购买水果带去夏季度假地的顾客也在增加。

顾客正在易买得24选购半个西瓜和西瓜便当产品。 易买得24提供

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对此，业界一边扩大水果产品线，一边思考如何赢得消费者信赖。目前包括西瓜、番茄在内，销售20余种切块水果的GS25，今后正考虑在夏季新增梨、桃子、蓝莓等时令水果。本月初还推出了芒果西瓜和苹果西瓜，扩充夏季产品线。此外，还将通过与GStheFresh从产地收购到供应全程合作的“新鲜特别市”品牌，持续以更实惠的价格向消费者提供新鲜西瓜和番茄。

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易买得24除了推出一人份切块水果外，还根据消费者需求，上市了半个西瓜、一整只西瓜等多种规格的水果。随着正式进入夏季，杯装西瓜（180克）、西瓜便当（700克）等西瓜产品人气上升。易买得24相关负责人表示：“可以方便食用、且适合一个人食用分量的切块水果正受到欢迎。除了一人份杯装切块水果之外，近期我们还根据顾客需求，销售半个西瓜、整只西瓜等多种规格的西瓜。”

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