日本核污染水排海恐慌升温…国内食品与餐饮业界加强应对措施

by Kim Heungsoon

Published 18 Jun.2023 11:37(KST)

Updated 20 Jun.2023 17:21(KST)

open/close

扩大原材料和成品放射能检测
增加冷冻鱼类储备并保障替代品供应

随着日本福岛第一核电站核污染水排海进入倒计时，国内食品和餐饮业界正加快制定对策，以消除消费者的不安情绪。

在即将排放福岛核电站污染水之际，15日下午，在京畿道水原市权善区京畿道保健环境研究院，农水产品检査部农水产品安全性检査组研究人员正在对水产品进行放射能安全性检测。联合新闻提供

据相关行业18日消息，国内第一大金枪鱼制造企业东远集团自今年年初起，将为验证原材料和成品安全性而进行的放射能分析品目增加了一倍。原先每季度1次或每年1次的检测周期，也强化为每月1次或每季度1次。此外，除集团内部的食品安全中心这一公认机构外，还决定追加接受外部公认机构的放射能检测。这是为提高检测结果公信力所采取的措施。

大象公司则表示，一旦因福岛核污染水排放导致国产食盐生产出现问题，将考虑以岩盐或湖盐作为替代品，或改为进口并使用非亚洲地区、而是欧洲地区的水产品。

团餐企业Ourhome已于今年4月完成对一般水产品全品类的放射能检测，并计划追加实施。此外，对于比目鱼、竹荚鱼、青花鱼等冷冻鱼类，公司还备有至少可使用4个月以上的储备量。Ourhome相关负责人表示：“考虑到冷冻鱼类可能因消费心理等问题，在一段时间内供应难以顺畅，因此比平时增加了储备量。”

此外，CJ Freshway也制定计划，在一段时间内，对于龙虾、雪蟹、虾、熏三文鱼等国内需求量较高的大众鱼类，将通过采购北欧等远洋产地的替代品来供应市场。

大田西区屯山洞一大型超市内，一名市民正在看着已被抢购一空的食盐陈列架。연합뉴스供图

日本政府表示，核电站运营商东京电力公司将在本月完成排放设备施工，如果国际原子能机构在最早本月发布的最终报告中不指出特别问题，将于今年夏季强行排放核污染水。国内食品和餐饮业界自2011年福岛核电站事故以来，大多不再经营日本产水产品，并通过引进挪威产青花鱼、塞内加尔产带鱼等多元化水产品进口来源来制定对策。然而，业界担忧此次核污染水排放议题会再次打击相关品类的消费心理。

随着消费者不安情绪扩散，市面上出现了食盐被抢购一空、价格上涨的现象。此前，据价格比较服务平台Danawa统计，本月7日至13日在线销售的食盐交易额较前一周增加了817%，20千克天日盐的平均成交价为5.784万韩元，比上月平均成交价3.154万韩元上涨83%。另据韩国农水产食品流通公社（aT）统计，截至本月14日，粗盐零售价格为每5千克1.2649万韩元，比一年前的1.1189万韩元高出13.0%，与常年价格7864韩元相比上涨60.8%。所谓常年价格，是指2018年至2022年5年间价格中，剔除最高值和最低值后剩余3年的平均值。

必读新闻

“月薪150万不如去美国年入5亿” 首尔大·KAIST人才纷纷收拾行囊 [科学家正在消失]①

不过，政府划清界限称，虽然购买天日盐的个人比例有所增加，但尚未到出现供需问题的程度。海洋水产部次官Song Sanggeun在本月15日的发布会上表示：“多次赴现场确认的结果显示，从加工与流通行业层面来看，目前尚未出现天日盐囤积迹象。”他同时补充说：“个人直购交易占整体交易量的比例约为7%至8%，我们判断个人直购交易的增加尚不足以对整体天日盐供需和产地价格产生实质性影响。”

한글 기사 보기

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。