CU推出“捡漏鸡胸肉黑胡椒”新品：“价格实惠”

by Lim Chunhan

Published 15 Jun.2023 08:02(KST)

1至5月鸡胸肉销量增长54.5%

CU通过超低价自有品牌（PB）“得物系列”将推出“鸡胸肉得物黑胡椒味”，并于15日对外公布。

在CU，一名模特正在介绍“鸡胸肉得템黑胡椒”商品。BGF Retail提供

“鸡胸肉得物黑胡椒味”相比目前销量排名第一的同类产品，售价不到其一半，价格极具冲击力，每100克蛋白质含量为23克，是一款高蛋白产品。

CU今年年初开始多方打听加工食品制造商，并与一家专门加工国产肉鸡的企业达成了产品上市共识。该企业从屠宰、去骨到加工均可自行完成，使CU得以将成品的品质和价格竞争力提升到理想水平。

CU在商品开发过程中，多次进行与市售产品对比的盲测，即使不搭配任何酱汁或沙拉酱，也找到了大众易于接受的口味；并采用低温慢煮工法（以高温蒸汽加热烹调的方法），进一步强化了柔嫩的口感与清淡的风味。在此次黑胡椒味上市之后，还计划推出原味产品，扩充整体产品线。

据CU介绍，鸡胸肉的同比销售增长率在2021年为75.2%，2022年为40.3%。今年1至5月则达到54.5%，持续保持稳健增长势头。

BGF Retail相关负责人表示：“我们瞄准蛋白质和鸡胸肉需求正式升温的夏季，推出将性价比最大化的‘鸡胸肉得物’产品”，“今后也将围绕客户需求度高的商品品类不断扩充‘得物系列’，引领便利店买菜购物文化”。

本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。