光州北区举办上半年美食课程学员结业作品展
光州广域市北区14日表示，将于15日至16日两天在南道乡土饮食博物馆一楼企划展厅举办饮食讲座学员结业作品展。
本次展览是学员们自3月起经过4个月学习与练习后展示实力的舞台，旨在纪念课程结业并提升学员自豪感。
北区为继承和发展优质的南道乡土饮食，每年上、下半年都会邀请专业讲师开设饮食讲座。今年上半年开设了5个南道传统饮食课程和2个光州代表饮食课程，预计将培养出77名结业学员。
在展览会上，包括学员和讲师在内的80余人将亲手制作并展示90余件南道传统饮食作品，如辣椒泡菜、五色花松糕、嫩南瓜汤等，以及40余件光州代表饮食作品，如肉煎、鸭汤、年糕排骨、无等山拌饭等。
特别是本次展览还与光州全南韩纸工艺研究会的纸绳器皿作品特别邀请展联动，观众可在同一展场欣赏到利用我国传统餐具布置的传统餐桌摆盘。
北区相关负责人表示：“我们每年开设饮食讲座，为继承和发展南道乡土饮食而努力”，“今后也将通过多样的饮食项目和企划展览，广泛宣传南道的味道与风采。”
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
版权所有 © 阿视亚经济 (www.asiae.co.kr)。 未经许可不得转载。
