销售奶油菇和Tamsong蘑菇
乐天玛特11日表示，将作为“K-品种项目”的一环销售奶油菇和探松菇。
与普通蘑菇相比，这些产品肉质更为柔嫩，蘑菇特有的气味更淡。奶油菇呈明亮洁白的奶油色，由位于忠清北道镇川郡的一家农户历时2年商品化并进行栽培。其口感柔软、蘑菇气味较轻，十分适合用于牛排或炒菜等料理。
探松菇是位于忠清南道天安的一家农业公司通过交配阿魏菇和侧耳菇，历时6年开发出的产品。其肉质柔嫩，适合做焯烫料理，焯烫后冷却蘸辣椒醋酱食用，可以感受到类似咀嚼生鱼片般的有嚼劲口感。
为引进高品质的特色蘑菇，乐天玛特蔬菜组商品企划担当（MD）在3个月内走访了镇川、天安、金泉一带的蘑菇产地。随后公司内部举行品评会，从味道、口感、香气等多方面进行测试，证明这两种蘑菇的商品性十分突出。
乐天玛特相关负责人表示：“除了原本持续畅销的蘑菇之外，现在正需要能够满足消费者多样口味的新型特色蘑菇”，“期待消费者通过奶油菇和探松菇，感受到别具一格的高级蘑菇风味”。
本报道由人工智能(AI)翻译技术生成。
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